時間：2019-12-03 09:56:56 編輯：本站整理 112
冰糖橙是現(xiàn)在很多人愛吃的一種橙子的品種，冰糖橙是麻陽的產(chǎn)品，冰糖橙富含豐富的營養(yǎng)成分，食用價值很高，含有很多的礦物質(zhì)元素。
1、常吃冰糖橙可以防癌:
一個中等大小的橙子可以提供人一天所需的維生素C,提高身體抵擋細(xì)菌侵害的能力.橙子能清除體內(nèi)對健康有害的自由基,抑制腫瘤細(xì)胞的生長.所有的水果中, 柑橘類所含的抗氧化物質(zhì)最高,包括60多種黃酮類和17種類胡蘿卜素.黃酮類物質(zhì)具有抗炎癥、強(qiáng)化血管和抑制凝血的作用.類胡蘿卜素具有很強(qiáng)的抗氧化功 效.這些成分使橙子對多種癌癥的發(fā)生有抑制作用.
2、吃冰糖橙,少得膽結(jié)石:
橙子中的維生素C含量很高,一直都是很多人愛吃的水果.但對于女性來說,多吃橙子還有一個令她們意想不到的好處,就是減少膽結(jié)石的發(fā)病率.
3、冰糖橙又名"黃果""金環(huán)",分酸、甜兩種.飽食飲宴后,飲一杯酸橙汁,可解油膩,消積食,并有止渴醒酒等妙用.
其果肉酸甜適度,富有香氣.冰糖橙含有維生素A、B、C、D及檸檬酸、蘋果酸、果膠等成分,維生素P、C均能增強(qiáng)毛細(xì)血管韌性;果膠能幫助盡快排泄脂類及膽固醇,并減少外源性膽固醇的吸收,故具有降低血脂的作用.橙子性味酸涼,具有行氣化痰,健脾溫胃,助消化,增食欲等藥用功效.在發(fā)達(dá)國家追求天然食品,不添加任何水分,講究原汁原味,常把橙子制成果汁,是每餐 必備的上等飲品.橙皮又叫黃果皮,除含果肉中的成分外,胡蘿卜素含量較多,可作為健胃劑、芳香調(diào)味劑.橙皮還含一定時的橙皮油,對慢性支氣管炎有效.
4、冰糖橙減肥:
橙子被稱為"療疾佳果",含有豐富的維生素c、鈣、磷、鉀、胡蘿卜素、檸檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯類等物質(zhì).橙子多纖維又低卡,含有天 然糖分,是代替正餐或糖果、蛋糕、曲奇等甜品的最佳選擇,嗜甜而又要減肥者可以吃橙子來滿足對甜食的欲望.加之橙子富含纖維,多食有助排便,能減少體內(nèi)積 聚毒素。
做法一
主料:橙子兩個、魚膠粉15克
輔料:白糖5克、橙汁300克
做法:
1、準(zhǔn)備橙子兩個
2、對半切開
3、把橙子里面的果肉挖空
4、將橙汁倒入小鍋中
5、白糖和吉利丁粉充分混合好
6、倒入橙汁中
7、將橙汁煮開
8、并用篩子過濾一下,放涼至流動狀
9、倒入空橙子中,放冰箱冷藏三個小時以上,取出切片食用.
做法二
材料:橙子1個、38°米酒350ml
輔料:冰糖適量
做法:
1、橙子沖洗一下,表面撒鹽,搓洗干凈.
2、擦干橙子表面的水,去皮,橙皮切成絲,果肉分瓣.
3、玻璃容器里加入果肉、橙皮和冰糖,倒入米酒,密封好.
冰糖橙一般吃了不會上火.冰糖橙味甘,性涼.具有生津止渴、開胃下氣的功效.吃了并會上火,還有一定的降火功效,而且還富含維生素C、類胡蘿卜素、膳食纖維等營養(yǎng)成分,是對人體十分有益的水果。
褚橙屬于冰糖橙的一種。
云南褚橙：冰糖臍橙的一種，云南特產(chǎn)橙類，以味甜著稱，甜中微微泛著酸。
麻陽冰糖橙：肉質(zhì)細(xì)嫩，風(fēng)味濃甜，清香爽口，色香味兼優(yōu)，果汁豐富。
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