時間:2020-06-12 17:45:44 編輯:本站整理 15
壽眉茶的茶湯干凈,清透,看著就很好喝的樣子, 壽眉茶對泡法是很有講究的,會品茶的人都會喜歡的,那么壽眉茶屬于什么茶呢,來看看吧。
壽眉茶屬于白茶,它主要產(chǎn)于福建福鼎,該茶的成品葉長長稍肥嫰,芽葉連枝,葉整緊卷如眉,色澤調(diào)和,潔凈,無老梗、枳及臘葉,香氣清純。壽眉茶的品質(zhì)特征:干茶白毫顯盛,色澤翠綠,沖泡之后,湯色橙黃或者深黃,清澈透亮,滋味醇爽鮮純,回甘生津。
壽眉白茶的新茶泡開后還是一股清香氣,這是茶青的味道,并沒有什么醇厚的感覺,但這股清香也非常不錯,很多茶友就喜歡。新壽眉茶入口后有明顯的鮮爽感,味道清爽清甜。而老壽眉口感則會從最初的鮮爽感,逐步轉(zhuǎn)化為沉郁的口感,茶湯醇厚而濃郁,柔滑感十足,伴有回甘。
對于水溫,適合泡壽眉新茶的水溫最好是90度左右的開水,甚至用水溫略低一些、只有85度的開水沖泡壽眉新茶,同樣能泡出清新甘甜的美好滋味,新茶和老茶的水溫是不一樣的。
壽眉有梗,那是正常的。茶梗中含有相當(dāng)數(shù)量的香氣物質(zhì),且嫩梗中的氨基酸高于嫩葉,作為治污減運(yùn)輸營養(yǎng)物質(zhì)的導(dǎo)管,茶梗的糖分含量也是比較多的。喝茶時保留足夠數(shù)量的茶梗沖泡,不但能夠提高茶湯的香氣,還能提高甜度,使茶更好喝。
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