時間：2020-10-20 15:11:23 編輯：本站整理 0
很多小伙伴都發(fā)現(xiàn)核桃的形狀特別像大腦，因此核桃具有補腦的功效。其實關于核桃補腦的說法并不是空穴來風，核桃中的精氨酸含量特別高，可維持我們神經(jīng)系統(tǒng)的正常運轉(zhuǎn)。
是的，具有一定補腦作用。 之所以說核桃補腦，只要是因為核桃味甘性溫，其中含有大量的不飽和脂肪酸、亞油酸、蛋白質(zhì)、亞麻酸、維生素以及鈣、鐵、磷等成分物質(zhì)，其中不飽和脂肪酸可以促進人體大腦的細胞代謝，有利于人體神經(jīng)細胞活力，從而在一定程度上幫助強化人體腦血管彈力，提高人體大腦生理功能，具有一定促進人體腦部發(fā)育的作用，所以核桃確實是具有一定補腦作用的。 其次就是核桃的形狀與人體大腦相似，因此很多人覺得吃啥補啥，吃和大腦相似的核桃就可以補腦。?
核桃之所以像大腦，并沒有什么特殊的意義，只是環(huán)境導致的，仔細觀察會發(fā)現(xiàn)核桃果肉被包裹在核桃殼中，這就導致核桃其中的形狀，很大一部分原因受核桃殼的影響，核桃殼內(nèi)部形狀像大腦，所以洗染也會導致核桃肉質(zhì)像大腦，這是一種正常的現(xiàn)象，并沒有什么好奇怪，嚴格意義上來說，兩者相像只是一種巧合。
有。 市面上的核桃多是散裝核桃，不會標明食用期限，但是這并不代表核桃沒有保質(zhì)期，任何食物都是有一定的食用期限的，核桃也是一樣，由于核桃中含有豐富的油脂、蛋白質(zhì)等成分，當它發(fā)生變味、變質(zhì)時，就表示它已經(jīng)過期了。?
1-2年不等。 核桃并沒有具體的保質(zhì)期限，它的保存時間與其品種、保存方式等有一定的關系，一般大部分的干核桃保存時間大約是一年，若是保存不好，保質(zhì)期可能更短；但是對于一些品質(zhì)很好，質(zhì)地干燥的核桃來說，在保存得當?shù)那闆r下，甚至可以存放兩年。
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