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桑葚不洗可以吃嗎桑葚吃之前要洗嗎

時(shí)間：2021-04-02 15:04:59 編輯：5號(hào)網(wǎng)-xweiyi 18

桑葚是一種非常受歡迎的水果，通常是在四月份的時(shí)候出現(xiàn)在市面上，因?yàn)楝F(xiàn)在桑葚非常受歡迎，所以市面上的桑葚也越來(lái)越多，但是在吃桑葚之前要了解一下桑葚不洗可以吃嗎？桑葚吃之前要洗嗎？

桑葚不洗可以吃嗎

剛摘下來(lái)的桑葚，或市面上出售的桑葚，都沒(méi)有經(jīng)過(guò)清洗，表面附有灰塵、細(xì)菌等。尤其是現(xiàn)在的桑葚和以前的不同，以前的農(nóng)藥少，現(xiàn)在的桑葚表面肯定是有農(nóng)藥的殘留，所以千萬(wàn)不要受傳統(tǒng)“不干不凈吃了沒(méi)病”思想的影響，為了安全，吃桑葚時(shí)一定要清洗干凈，不清洗直接食用的話(huà)可能會(huì)引起腹痛的情況。而且桑椹屬于草本植物，植株比較低矮、果實(shí)細(xì)嫩多汁，這些都導(dǎo)致它容易受病蟲(chóng)害和微生物的侵襲因此，種植桑椹的過(guò)程中，要經(jīng)常使用農(nóng)藥。這些農(nóng)藥、肥料以及病菌等，很容易附著在桑椹粗糙的表面上，如果清洗不干凈，很可能引發(fā)腹瀉，甚至農(nóng)藥中毒。

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桑葚吃之前要洗嗎

桑葚最好還是清洗后再吃。桑葚在鄉(xiāng)下是很常見(jiàn)的，小孩子也是經(jīng)常在桑葚樹(shù)上摘下來(lái)就吃了，其實(shí)桑葚如果不清洗就吃得話(huà)危害還是蠻大的。剛摘下來(lái)的桑葚表面附著著灰塵、細(xì)菌還有殘留的農(nóng)藥，不清洗直接食用的話(huà)可能會(huì)引起腹痛的情況。侵泡清洗水果是常見(jiàn)的一種洗水果的方法，但是桑葚不建議使用這樣的方法，桑葚可以食用沖洗的方法，這樣就可以避免桑葚表面的有害物質(zhì)浸泡到果肉里面。如果想要清洗的更加干凈的話(huà)可以使用淘米水還有就是面粉水清洗，總之食用之前一定是要清洗的。

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桑葚不洗可以泡酒嗎

最好是清洗之后再泡酒。桑葚成熟后含糖量高，因此它們通常會(huì)吸引昆蟲(chóng)，而昆蟲(chóng)是大量病毒，細(xì)菌和寄生蟲(chóng)的攜帶者。另外，桑樹(shù)容易生病和常用農(nóng)藥，用白酒浸泡桑葚也不能完全達(dá)到殺菌的目的。白酒的酒精含量一般低于65％，而在醫(yī)學(xué)中達(dá)到殺菌作用的酒精濃度為75％。因此最好將桑葚在清水中浸泡10分鐘以去除有害物質(zhì)，然后將其取出晾干并放在陰涼處。桑葚酒可以促進(jìn)血液循環(huán)，消除血瘀，增強(qiáng)身體。注意不要每天喝太多，最多50毫升。桑葚泡酒用鮮果或者干果都可以，用鮮果泡的話(huà)營(yíng)養(yǎng)豐富些，鮮果里面有的營(yíng)養(yǎng)成分比如果膠、果糖、果酸等都很容易泡進(jìn)酒里面，酒精度數(shù)低，味道酸甜口感好。用干果泡酒一般都是用高濃度的白酒，干果水分燒，泡的桑葚酒可以保存較長(zhǎng)的時(shí)間。

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桑葚不洗會(huì)有寄生蟲(chóng)嗎

桑葚一般沒(méi)有蟲(chóng)子，有蟲(chóng)子是少個(gè)案例。桑葚確實(shí)有出現(xiàn)過(guò)有蟲(chóng)的案例，有媒體專(zhuān)門(mén)用鹽水浸泡100顆車(chē)?yán)遄雍?，出現(xiàn)了15條小白蟲(chóng)，其體型約1~2cm左右。其實(shí)這些小白蟲(chóng)是果蠅在桑葚中孵化而成的幼蟲(chóng)，它是全國(guó)普遍的害蟲(chóng)，它在楊梅、藍(lán)莓、草莓、車(chē)?yán)遄又卸汲霈F(xiàn)過(guò)，對(duì)人體是無(wú)害的。桑葚里面這些幼蟲(chóng)是能吃的，對(duì)人體沒(méi)有太多害處，且蛋白質(zhì)含量還挺高。另外這個(gè)能不能吃還得看自己的心里素質(zhì)，一般人對(duì)蟲(chóng)子都會(huì)有抵觸感。