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時(shí)間：2021-05-24 15:20:17 編輯：5號(hào)網(wǎng)-hzq 0
端午正是要吃鴨蛋的時(shí)候，但這個(gè)時(shí)候也是夏季天氣熱的時(shí)候，咸鴨蛋在夏季的時(shí)候應(yīng)該怎么保存？咸鴨蛋在夏季的時(shí)候能保存多久？
如果在天氣比較熱的情況下，把咸鴨蛋放到冰箱冷藏室里存放就好，不用放在冷凍室里，動(dòng)過的鴨蛋并不怎么好吃，放到冰箱冷藏就好了。要是在冬天比較冷的天氣，就把鴨蛋放在干燥通風(fēng)的地方就可以了，不用拿到太陽底下去曬。
常溫保存9個(gè)月，冷藏保存12個(gè)月。
不同儲(chǔ)存條件咸鴨蛋保質(zhì)期時(shí)間不同，在我們家里腌制的咸鴨蛋常溫狀態(tài)下課保存9個(gè)月的時(shí)間，但是在冰箱里面冷藏著的話時(shí)間就可以長(zhǎng)達(dá)一年了。
我們平時(shí)在超市里面購買的真空包裝咸鴨蛋保質(zhì)期通常會(huì)在三個(gè)月左右，具體每一種產(chǎn)品在包裝里面都會(huì)有詳細(xì)的說明。
煮熟咸鴨蛋，在煮好立刻放在保鮮袋里面，溫度控制在10°以下則可以保存20天時(shí)間，而20°就保存10天的時(shí)間。但是一旦放在冰箱里面進(jìn)行冷藏，溫度在0-2度時(shí)則可以保存2個(gè)月的時(shí)間。但是如果已經(jīng)切開了的話，建議超過4天就不要再吃了。
只要愿意的話，一年四季都是可以腌制咸鴨蛋的。不必?fù)?dān)心夏天溫度過高的問題，腌制的咸鴨蛋是不會(huì)這么容易就變質(zhì)的。所以夏天可以腌咸鴨蛋，如果想要腌制咸鴨蛋而且各個(gè)步驟都比較熟悉的話，就不需要有太多顧慮了，直接去做就可以了。
咸鴨蛋可以放冰箱的。把腌制好的咸鴨蛋放在冰箱后可以吃。把腌制好的咸鴨蛋用保鮮膜包裹好，放在冷藏室，冰箱的溫控器給控制好溫度，隨吃隨取，放入冰箱冷藏室可以存放一個(gè)半月。煮熟的鴨蛋冷藏可放一周。咸鴨蛋儲(chǔ)存的時(shí)間不要過長(zhǎng)，是不會(huì)壞的。
常溫下可以存放一個(gè)月，如果蛋比較多的話，建議腌制咸鴨蛋，這個(gè)存放時(shí)間相對(duì)要久一些，想吃拿出來煮下就可以了。
咸鴨蛋雖然不易腐壞，但在保存時(shí)還要注意防止蛋內(nèi)失水。咸鴨蛋一旦失水，蛋白就會(huì)發(fā)黑，咸度增加。
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