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什么是蜜薯蜜薯和紅薯什么區(qū)別

時(shí)間：2021-07-27 09:27:00 編輯：5號(hào)網(wǎng)-pmm 0

蜜薯可能很多人沒(méi)吃過(guò)，或者第一次吃不知道蜜薯是什么，其實(shí)蜜薯是地瓜的一個(gè)品種而已，不過(guò)蜜薯非常的好吃，香甜脆口值得推薦。

什么是蜜薯

蜜薯是地瓜的一個(gè)品種，是一種既美味又健康的食物。蜜薯有著極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，多吃蜜薯有補(bǔ)氣和血、健脾胃、調(diào)節(jié)腸道功能、提高免疫力、預(yù)防高血壓等諸多功效。蜜薯的原產(chǎn)地是福建等沿海地帶，多種植在海邊沙地中，因此吸收了海水中含有的天然鹽分，使蜜薯的口感格外香甜軟糯。在眾多地瓜品種中，蜜薯是比較甜的一種，所以也深受大家的喜愛(ài)。

什么是蜜薯蜜薯和紅薯什么區(qū)別

蜜薯和紅薯什么區(qū)別

口感區(qū)別：

蜜薯和紅薯其實(shí)都是同一種類的植物，所以口味和營(yíng)養(yǎng)成分都十分相似，但是蜜薯基本都是栽種在沙質(zhì)土壤層上，而沙地種植蓬松，適合膨大生長(zhǎng)，又可以吸收海水，含有天然的鹽分，所以蜜薯相對(duì)于紅薯來(lái)說(shuō)，口感更香甜軟糯一些。

種植區(qū)別：

其次沙地的栽種范圍小，一年又只能栽種一季，所以生產(chǎn)量比較小，價(jià)格比較高，而紅薯在普通的土地上就可以栽種，大多數(shù)地區(qū)普遍栽植，某些地區(qū)還可以一年栽種兩次，所以生產(chǎn)量大，價(jià)格比較低。

什么是蜜薯蜜薯和紅薯什么區(qū)別

蜜薯的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)？

與一般的地瓜不一樣，蜜薯是一種清甜味更家的紅薯，并且蜜薯的營(yíng)養(yǎng)成分也與一般的紅薯不一樣。蜜薯在補(bǔ)氣血和血層面的具備很大的功效，因此每日吃一些蜜薯能夠讓面色看上去更為的白里透紅，令人更顯年青。此外，蜜薯也有非常好的增強(qiáng)免疫力的功效，能夠具有預(yù)防流感提升身心健康指數(shù)值的功效。

什么是蜜薯蜜薯和紅薯什么區(qū)別

蜜薯生長(zhǎng)特點(diǎn)？

1)、溫度：

甘薯喜暖怕冷，低溫對(duì)甘薯生長(zhǎng)有害，當(dāng)氣溫降到15℃，就停止生長(zhǎng)，低于9℃，薯塊將逐漸受冷害而腐爛；在18~32℃范圍內(nèi)，溫度越高，甘薯生長(zhǎng)速度越快，超過(guò)35℃則對(duì)生長(zhǎng)不利。塊根形成與膨大的適宜溫度是20~30℃，以22~24℃最適宜。

2)、水分：

甘薯的地上部和地下部產(chǎn)量都很高，莖葉繁茂，根系發(fā)達(dá)，生長(zhǎng)迅速，蒸騰作用強(qiáng)，所以，甘薯一生的需水量較大。據(jù)測(cè)定在甘薯整個(gè)生長(zhǎng)期間，每畝需用水400~600立方米。土壤相對(duì)含水量在生長(zhǎng)前期和后期保持在60-70%為宜，生長(zhǎng)中期是莖葉生長(zhǎng)盛期和薯塊膨大期，土壤相對(duì)含水量以保持在70~80%為好。若土壤水分過(guò)多，則氧氣供應(yīng)困難，影響塊根膨大，且會(huì)降低干物質(zhì)含量。

3)、光照：

甘薯喜光喜溫，屬不耐陰的作物。它所積累貯存營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)基本上都來(lái)自光合作用。光照越足，對(duì)增產(chǎn)越有利。受光葉片比遮蔭葉片的光合強(qiáng)度大6倍多。光照不足，葉色變黃，嚴(yán)重的脫落。受光不好的一般減產(chǎn)20~30%，所以，不宜在甘薯地間套種高稈作物。甘薯是短日照作物，每天日照時(shí)數(shù)在8~10小時(shí)范圍內(nèi)，能誘導(dǎo)甘薯開(kāi)花結(jié)實(shí)。

4)、土壤：

甘薯對(duì)土壤的適應(yīng)性強(qiáng)，耐酸堿性好，能夠適應(yīng)土壤pH4.2~8.3的范圍，高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)甘薯的土壤條件以pH5~7為最適宜。提倡水旱輪作，水田可將旱田的病、蟲(chóng)、草的危害降至最低程度。以土層深厚疏松，通氣性良好的砂壤土或壤土為佳，能結(jié)薯多、大薯率高、高產(chǎn)質(zhì)優(yōu)、薯皮光滑色鮮，商品率好。通透性好，則供氧充足，能促進(jìn)根系的呼吸作用，有利于根部形成層活動(dòng)，促進(jìn)塊根肥大，也有利于土壤中微生物活動(dòng)，加快養(yǎng)分分解，供根系吸收。

5)、通風(fēng)：

宜選開(kāi)闊通風(fēng)田塊。在甘薯生長(zhǎng)中后期薯蔓較厚密，薯蔓間的空氣含有較高的水蒸氣及其他有害氣體，不利于植株的呼吸作用，同時(shí)也影響光合作用。當(dāng)田塊有較好的空氣流通條件，可將過(guò)多的水汽帶走，調(diào)節(jié)薯蔓間溫濕度，使藤蔓生長(zhǎng)健壯，不徒長(zhǎng)，促進(jìn)養(yǎng)分向地下部的轉(zhuǎn)移。

6)、塊根形成：

甘薯一般用莖蔓或塊根進(jìn)行無(wú)性繁殖。薯蔓節(jié)上最初發(fā)生的根稱為不定根，在甘薯生長(zhǎng)過(guò)程中，不定根又分化發(fā)育成纖維根、柴根和塊根三種。纖維根又叫細(xì)根或須根，細(xì)而長(zhǎng)，上有很多分枝和根毛，具有吸收水分和養(yǎng)分的功能。纖維根在生長(zhǎng)前期生長(zhǎng)迅速，分布較淺；后期生長(zhǎng)緩慢，并向縱深發(fā)展。纖維根主要分布在30厘米深的土層內(nèi)。柴根又叫牛蒡根，當(dāng)不定根受到不良?xì)夂驐l件如低溫多雨，土壤條件差或施肥不當(dāng)如氮肥過(guò)多，而磷、鉀肥過(guò)少等影響，使根內(nèi)組織發(fā)生變化，中途停止加粗而形成柴根。柴根消耗養(yǎng)分，無(wú)利用價(jià)值。塊根也叫貯藏根，是可供人們食用和加工的薯塊。甘薯塊根既是貯藏養(yǎng)分的器官，又是重要的繁殖器官。塊根是蔓節(jié)上比較粗大的不定根，在土壤的光、溫、水和肥等條件適宜的情況下長(zhǎng)成。甘薯塊根多生長(zhǎng)在5~25厘米深的土層內(nèi)，很少在30厘米以下土層發(fā)生。塊根通常有紡錘形和圓形等幾種形狀。薯皮基本色有白、黃、紅和紫色等，薯肉基本色有白、黃、紅或帶有紫暈，薯肉里胡蘿卜素的含量影響肉色的濃淡。