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時(shí)間：2021-07-31 09:23:52 編輯：5號(hào)網(wǎng)-hzq 0
陳皮是一種人們比較熟知的一種中藥，那陳皮有什么功效和作用呢？哪里產(chǎn)的陳皮是最好的？
陳皮的作用是主要用于治療脾胃氣滯、腹脹、惡心嘔吐、噯氣反酸、腹瀉等，還可用于治療寒痰咳嗽，即痰多泡沫藍(lán)白、氣短乏力等。老陳皮有很好的藥用價(jià)值和食用價(jià)值，在現(xiàn)代研究中發(fā)現(xiàn)了陳皮具有抗腫瘤的作用，每次做湯的時(shí)候放一塊陳皮可以行氣消積。
新會(huì)種柑早已有七百年了，憑著其與眾不同的天時(shí)地利人和，歷年來(lái)被列入貢品。 清朝大醫(yī)生葉天士新開(kāi)設(shè)的中藥材“二陳湯”，特別注明“新會(huì)皮”，因不是新會(huì)所產(chǎn)的其藥力遠(yuǎn)遜，且乏香氣而痹口（即苦甜味）。
略微有一點(diǎn)兒新會(huì)文化知識(shí)的人能夠講出，因此能見(jiàn)到熊子塔的農(nóng)田，培育出的新會(huì)大紅柑，分外芬芳怡人，制成的陳皮系正宗陳皮。熊子塔就系梁?jiǎn)⒊枢l(xiāng)的那座。附近也有巴金夸贊的鳥(niǎo)的天堂旅游景點(diǎn)。最正宗新會(huì)茶枝柑則為以茶坑（梁?jiǎn)⒊枢l(xiāng)）熊（ní)子塔為地標(biāo)，潭江與西江干支流交匯處地區(qū)生產(chǎn)的茶枝柑。
該地區(qū)氣侯為典型性海洋性亞熱帶氣候季風(fēng)氣候，氣侯怡人，發(fā)熱量充足，光照充足，降雨量充足，無(wú)霜期長(zhǎng)，無(wú)可否認(rèn)稱(chēng)得上不能復(fù)制的寶貴天然資源福地。因而民俗一直廣為流傳歷史悠久說(shuō)法：“凡能望得見(jiàn)新會(huì)凌云塔的地區(qū)，培育出的新會(huì)大紅柑，柑皮分外芬芳，是正宗的新會(huì)陳皮。”
有。它就在廣東新會(huì)的新會(huì)陳皮。
種植柑橘的地方有很多，為什么只有新會(huì)柑的新會(huì)陳皮最正宗？
新會(huì)陳皮，是廣東省江門(mén)市新會(huì)區(qū)的特產(chǎn)。陳皮以廣東所產(chǎn)為佳，歷史貿(mào)易中特稱(chēng)“廣陳皮”，以別于其它省所產(chǎn)，所以廣東新會(huì)陳皮價(jià)格較高，皮比肉貴。在2006年被列為國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
陳皮，指的是在新會(huì)范圍內(nèi)所產(chǎn)的茶枝柑（大紅柑）并且曬干存放3年以上的干果皮，故稱(chēng)之為“陳皮”。
陳皮的陳是一個(gè)陳化的過(guò)程，伴隨著物質(zhì)的變化。新會(huì)陳皮隨著時(shí)間的增加，揮發(fā)油含量逐漸減少，刺激性減少，而變得更加醇和；而黃酮類(lèi)化合物則逐漸增多，故新會(huì)陳皮具有越陳越香，越陳食用和收藏價(jià)值越大的特點(diǎn)。
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