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時(shí)間：2021-08-05 17:03:25 編輯：5號(hào)網(wǎng)-hzq 0
茶葉一般給人的感覺就是茶，除了茶之外就沒有別的什么東西了，但是金駿眉里面好像還有絨毛，為什么金駿眉里面會(huì)有絨毛呢？
金駿眉有絨毛是屬于正?，F(xiàn)象，金駿眉的毛其實(shí)就是它的芽，只是沒有處理過而已，是可以喝的。如果茶葉未浸泡是白色的，聞起來有腐臭味，而且喝的時(shí)候難以下口，那就是壞了，不要在喝了。
金駿眉的絨毛也可稱之為茶毫，茸毛多的芽葉，是幼嫩和優(yōu)質(zhì)的標(biāo)志;成茶毫的多少及隱顯亦是評(píng)定茶葉品質(zhì)優(yōu)劣的重要因素之一，因而茶樹茸毛一直都受到茶葉生產(chǎn)者與消費(fèi)者們的普遍重視。 因?yàn)榻痱E眉主要是采摘武夷山自然保護(hù)區(qū)內(nèi)的高山原生態(tài)小種新鮮茶芽，茸毛主要著生幼嫩芽葉的下表皮，內(nèi)含有豐富的化學(xué)成分。茸毛基部有分泌芳香物質(zhì)的腺細(xì)胞，能分泌芳香物質(zhì)，因此幼嫩芽葉茸毛多，制出來的茶葉多具毫香。 而且茸毛密度、長度與紅茶諸品質(zhì)因子呈正相關(guān)，茸毛與紅茶香氣和滋味的關(guān)系密切。在金駿眉紅茶制造過程中，鮮葉經(jīng)萎凋、揉捻、細(xì)胞破碎，茸毛內(nèi)多酚類物質(zhì)在多酚氧化酶的作用下氧化成茶黃素、茶紅素，從而使白色茸毛變成“金黃毫”，這是優(yōu)質(zhì)紅茶的重要特征之一。茶湯沖泡后，茶毫吸水膨脹，其有效成分溶解于茶湯中，提高了紅茶品質(zhì)。
金駿眉屬于茶品極佳的紅茶，茶水呈金黃色，入口甘爽，金駿眉作用有很多種。
金駿眉含有茶多酚、咖啡堿、維生素C等成分，現(xiàn)代藥理學(xué)研究證實(shí)，金駿眉具有利小便的作用，調(diào)節(jié)血脂、預(yù)防動(dòng)脈硬化的作用，以及使平滑肌松弛的作用，促進(jìn)脂肪代謝及分解，從而起到減肥的作用，殺菌、消炎的作用，促進(jìn)腦部血液循環(huán)、增強(qiáng)記憶力的作用，以及促進(jìn)唾液分泌，滋潤口腔的作用，清潔口腔，防治牙齒變壞的作用等。從中醫(yī)學(xué)的觀點(diǎn)，金駿眉性溫，一般內(nèi)熱偏盛的人群不宜飲用。
金駿眉茶，屬于紅茶中正山小種的分支，原產(chǎn)于福建省武夷山市桐木村。由正山小種紅茶第二十四代傳承人江元?jiǎng)讕ьI(lǐng)團(tuán)隊(duì)在傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上通過創(chuàng)新融合于2005年研制出的新品種紅茶。
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