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時(shí)間:2016-08-23 15:21:26 編輯:5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 512
魚籽富含多種對(duì)身體有益的成分,日常食用對(duì)身體益處多多。女人在懷孕期間營(yíng)養(yǎng)供給量比較大,因此,必須多吃營(yíng)養(yǎng)成分比較高的東西。那么,孕婦可以吃魚籽嗎?孕婦吃魚籽有什么好處呢?
孕婦可以吃可以吃。魚籽營(yíng)養(yǎng)豐富,其中含有蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、多種維生素和微量元素等成分。對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。對(duì)小兒和孕婦尤有補(bǔ)益功效。但是魚籽富集很多污染和微生物。不建議吃太多。
食材用料:魚籽800克、南豆腐500克、生姜5片、大蒜15克、油80克、鹽兩小勺、豆瓣醬15克、剁椒醬10克、料酒15克、香醋30克、雞精半小勺、水適量
做法:
1、魚籽去除魚腸,清洗干凈,濾干備用
2、青紅尖椒斜切成圈,大蒜切末,生姜切片
3、煎鍋倒入油,開小火,冷油下入魚籽,慢慢煎至兩面金黃,魚籽熟透
4、將煎好的魚籽盛入煲中
5、將尖椒、生姜、大蒜過油煸香
6、將豆腐塊、煸過的尖椒、姜蒜倒入煲中,加入鹽、豆瓣、剁椒、料酒、醋等作料
7、加入適量清水,攪拌均勻后,中火煮沸后轉(zhuǎn)小火,燉25分鐘即可,最后加入雞精調(diào)味
食材用料:鮮魚籽、生菜、熟米飯、土豆、蠔油、黃金蝦醬、鹽、胡椒粉、料酒
做法:
1、土豆去皮切塊,上屜蒸熟,壓成土豆泥待用
2、鮮魚籽去掉筋膜、抓散,用清水沖洗去除血水、控凈水份待用
3、熱鍋入油,三成熱時(shí)下入姜末和蒜末小火煸出香所,下魚籽中火炒出水份、炒香后烹入料酒翻炒均勻
4、加入蠔油、黃金蝦醬(沒有可不放)、白糖、生抽與魚籽一同炒勻,加半碗高湯,燒開燉10分鐘,收汁撒蔥末即可
5、凈鍋加入余下的半碗高湯,加胡椒粉、鹽、蠔油、土豆泥炒勻至粘稠即可
6、生菜用加了鹽的凈水泡半小時(shí),再用清水沖洗干凈、控凈水份,包上適量魚籽和土豆泥,撒上香菜、香蔥末即可吃上香噴噴的生包魚籽飯
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