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時(shí)間：2021-09-24 11:20:12 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0
杏仁似乎可以治咳嗽，這是真的嗎？吃杏仁對(duì)于心臟是否有好處呢？杏仁的營(yíng)養(yǎng)成分有哪些？杏仁的副作用是什么？
吃杏仁可以幫助緩解咳嗽的癥狀，但是沒有治療的作用，所以患者如果有咳嗽的情況，不要以這種方法作為主要治療。杏仁是一種保健零食，對(duì)身體是比較有好處的，可以幫助潤(rùn)肺止咳，對(duì)于緩解咳嗽也是有幫助的，可以適當(dāng)?shù)某砸恍？梢灾苯映裕部梢园局嗟臅r(shí)候放一些，杏仁也可以增強(qiáng)大腦發(fā)育，所以像老人或者兒童可以適當(dāng)添加。
杏仁有益于心臟健康。研究表明，每周至少吃5次杏仁的人，心臟病或冠心病發(fā)作的危險(xiǎn)性會(huì)降低一半。這是因?yàn)樾尤手泻胸S富的單不飽和脂肪酸，它可以降低有害的低密度脂蛋白膽固醇含量，從而減少患心血管疾病的危險(xiǎn)。
杏仁含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，特別富含蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。據(jù)有關(guān)資料介紹，干杏仁含水量約為5%。100g杏仁與100ml牛奶相比可提供598千卡熱量。100g杏仁與牛奶相比，所含鈣比牛奶高3倍，鉀高4倍，磷高6倍。鎂有助于酶的活化和強(qiáng)化神經(jīng)、肌肉的功能；鋅是多種酶的成分；銅在提高酶活性、頭發(fā)生長(zhǎng)和色素沉著、結(jié)締組織的發(fā)育和血紅細(xì)胞形成中起著重要作用。杏仁所含蛋白質(zhì)高于一般谷類作物二倍之多，其氨基酸的種類與谷物種類互補(bǔ)。甜杏仁中還含有水蘇糖、杏仁球蛋白質(zhì)等。杏仁是必需的多不飽和脂肪酸-亞油酸、鎂和磷的極好來源，而且也是蛋白質(zhì)、VE、鈣、鐵、鋅、銅和B族維生素的良好來源。
1、杏仁內(nèi)含有氰化鉀，是一種劇毒化合物。生吃或吃多是會(huì)中毒的。炒熟或煮熟每次吃5-10g對(duì)便秘很有好處。它主要是用來做藥，不可當(dāng)花生果來吃。
2、凡陰虧、郁火者，則不宜單味藥長(zhǎng)期內(nèi)服。如肺結(jié)核、支氣管炎、慢性腸炎、干咳無痰等癥禁忌單味藥久服。?
3、杏子味酸性大熱，且有滑胎作用，由于妊娠胎氣胎熱較重，故一般應(yīng)遵循“產(chǎn)前宜清”的藥食原則，而杏子的熱性及其滑胎特性，為孕婦之大忌。?
4、杏仁中含有劇毒物質(zhì)氫氰酸，能使組織窒息而死亡，小兒食用7～10個(gè)杏仁即能致死，故為了避免其毒性物質(zhì)透過胎盤屏障影響胎兒，孕婦禁食杏仁。?
5、杏仁附有大量的脂肪酸，對(duì)于嬰兒及其大便溏瀉的人則可造成或加重腹瀉。對(duì)于杏仁導(dǎo)致的這些輕度的不適癥狀，還可用刮去粗皮的杏樹皮60克水煎服，或飲梅子汁解之。
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