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時(shí)間:2021-09-27 09:32:20 編輯:5號網(wǎng)-qiwen 0
有很多的朋友喜歡喝茶,既然如此就要清楚茶葉的一個(gè)性狀,那么竹葉青茶是屬于涼性還是熱性呢?另外竹葉青茶是用竹葉做的嗎?
竹葉青茶屬于涼性,是綠茶的一種,腸胃虛寒、體質(zhì)虛弱、孕婦等不適合大量飲用,竹葉青茶由于發(fā)酵程度較低,茶性較涼,但也保留了鮮葉的天然物質(zhì),含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡堿、氨基酸、維生素等營養(yǎng)成分也較多。
不是竹子葉。只是茶泡開后形似竹葉。不少人知道有竹葉青酒,但知道“竹葉青”茶的人為數(shù)就不多了。竹葉青是采自峨眉山的明前茶,其外形潤且緊細(xì)均整,扁平光滑,呈竹葉型,一旗一槍,煞是精致,茶湯黃綠明亮,帶栗香,滋味鮮醇高爽,經(jīng)久耐泡。
1964年4月20日,陳毅一行途經(jīng)四川,來到峨眉山時(shí),在山腰的萬年寺憇息。老和尚泡了一杯新采的竹葉青茶送到陳毅手里,一股馨香撲鼻襲來,陳毅笑盈盈地喝了兩口,味醇回甘、清香沁脾,頓時(shí)覺得心曠神怡,勞倦頓消,連問:“這茶產(chǎn)在哪里?”老和尚答道:“此茶是峨眉山的土產(chǎn),用獨(dú)特工藝精制而成。 ”陳毅又問:“此茶啥個(gè)名字?”老和尚答:“還沒有名字呢!請首長賜個(gè)名字吧!”陳毅推辭道:“本人是俗人、俗口、俗語,登不得大雅之堂。”經(jīng)老和尚再三請求,陳毅高興地說:“看這茶形似竹葉,青秀悅目,就叫‘竹葉青’吧!”。從此與中國美酒同名的峨眉竹葉青茶,有了自己的名稱。
竹葉青茶會(huì)因茶葉的采摘時(shí)間不同口感也會(huì)不同,也會(huì)因沖泡的次數(shù),正確性的不同口感不同,也會(huì)因茶具的不同產(chǎn)生不同??偟膩碚f竹葉青茶的口感在綠茶中算比較重的,大多數(shù)人都會(huì)覺得比較苦,但入喉之后苦味褪去清爽之感便會(huì)襲來。有些人說喝過竹葉青茶以后有些口味淡的茶反而接受不了,這也是竹葉青茶的魅力所在。
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