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芝麻炒多久才算熟 芝麻炒熟了能保存多久

時(shí)間:2021-10-05 09:31:00 編輯:5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0

從家里拿了一包生芝麻,打算回家之后炒炒吃的,這個(gè)芝麻要炒成什么樣子的才算是熟了?芝麻炒熟之后可以保存多長(zhǎng)時(shí)間呢?

芝麻炒多久才算熟

炒至水份完全沒(méi)有,發(fā)出焦香味,且顏色微黃時(shí)就是熟了,下面介紹做法:
準(zhǔn)備材料:生白芝麻適量?? ?
制作步驟:
1、白芝麻清水沖洗,淋干水。
2、把洗過(guò)的芝麻放入平底鍋中,中火翻炒,直到水份炒干。注意:要不斷的翻炒。
3、大約7-8分鐘時(shí),水份就完全炒干了,轉(zhuǎn)為小火炒顏色變微黃。
4、一定要不斷翻炒,不要炒糊,整個(gè)過(guò)程大約20分鐘樣子。
5、冷后裝入密封罐。

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芝麻炒熟了能保存多久

一般來(lái)說(shuō),炒熟芝麻保質(zhì)期為12個(gè)月左右, 熟的芝麻過(guò)期三個(gè)月了不能吃,如果是感覺(jué)食用芝麻的時(shí)候,感覺(jué)味道改變就建議不要再食用了。

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芝麻怎么炒熟

1、挑先將買(mǎi)來(lái)的生芝麻撿掉大的雜質(zhì)。
2、洗再將芝麻在水盆中攪動(dòng),用小于芝麻大小的網(wǎng)勺撈出(記住不要從盆底撈起,以免沙子混入),撈到剩一些時(shí)將水倒少,然后邊晃盆邊用網(wǎng)勺接著倒出剩余芝麻,最后將剩下小粒沙土倒掉,根據(jù)情況可多洗幾次直到把芝麻洗干凈。
3、炒濕的芝麻用平底鍋或炒菜鍋,中火翻炒,當(dāng)水沒(méi)有了芝麻變干時(shí),改用小火直到鏟時(shí)變輕,同時(shí)聽(tīng)到有芝麻蹦的噼啪聲,關(guān)火放涼即可食用。芝麻炒香,加鹽少許,嚼食。
芝麻含有大量的脂肪和蛋白質(zhì),還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營(yíng)養(yǎng)成分。芝麻味甘、性平,入肝、腎、肺、脾經(jīng)。有補(bǔ)血明目、祛風(fēng)潤(rùn)腸、生津通乳、益肝養(yǎng)發(fā)、強(qiáng)身體,抗衰老之功效,可用于治療身體虛弱、頭暈耳鳴、高血壓、高血脂、咳嗽、身體虛弱、頭發(fā)早白、貧血萎黃、津液不足、大便燥結(jié)、乳少、尿血等癥。
黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質(zhì),還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營(yíng)養(yǎng)成分。吃黑芝麻可以幫助人們預(yù)防和治療膽結(jié)石,同時(shí)還有健腦益智、延年益壽的作用。

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芝麻會(huì)上火嗎

平時(shí)可以吃些芝麻.但是超過(guò)的芝麻吃多了就容易上火.建議吃那種沒(méi)有超過(guò)的芝麻 中醫(yī)認(rèn)為,芝麻味甘、性平,有補(bǔ)血、潤(rùn)腸、通乳、養(yǎng)發(fā)等功效,適于治療身體虛弱、頭發(fā)早白、貧血、大便燥結(jié)、頭暈耳鳴等癥狀。 黑芝麻糊的效用更勝鮮奶,食得多皮膚會(huì)滑溜、少皺紋,還會(huì)令膚色紅潤(rùn)白凈。更可以治便秘. 利用節(jié)食來(lái)減肥的人,由于其營(yíng)養(yǎng)的攝取量不夠,皮膚會(huì)變得干燥、粗糙。而芝麻中含有防止人體發(fā)胖的物質(zhì)蛋黃素、膽堿、肌糖,因此芝麻吃多了也不會(huì)發(fā)胖. 在節(jié)食減肥的同時(shí),若配合芝麻的食用,粗糙的皮膚可獲得改善。

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