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豆腐對(duì)痛風(fēng)有影響嗎肝不好能不能吃豆腐

時(shí)間：2021-10-11 10:55:47 編輯：5號(hào)網(wǎng)-jj 0

豆腐是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的食物，很多人都吃過(guò)，但是豆腐并不是適合所有人吃的，也是會(huì)對(duì)我們的身體造成一定影響的，那么豆腐對(duì)痛風(fēng)有影響嗎？肝不好能不能吃豆腐？

豆腐對(duì)痛風(fēng)有影響嗎

可能會(huì)有影響。痛風(fēng)病人要盡可能的少吃豆制食品，痛風(fēng)的治療最重要的是低嘌呤食物，豆制食品是可以誘發(fā)痛風(fēng)的。飲食治療是第一重要，應(yīng)首先戒酒，尤其是啤酒，避免進(jìn)食含高嘌呤飲食。平時(shí)需要進(jìn)食低嘌呤低能量飲食，保持合理體重，戒酒，多飲水，每日飲水2000ml以上。動(dòng)物內(nèi)臟、骨髓、海味等含嘌呤最豐富 ;魚蝦類、肉類、豌豆、菠菜等亦含有一定嘌呤 ;水果、蔬菜、牛奶、雞蛋等則不含嘌呤。避免暴食、酗酒、受涼受潮、過(guò)度疲勞和精神緊張，穿舒適鞋，防止關(guān)節(jié)損傷，慎用影響尿酸排泄的藥物如某些利尿劑和小劑量阿司匹林等。

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肝不好能不能吃豆腐

肝不好可以吃豆腐。豆腐屬于豆制品的一種，在豆制品當(dāng)中都含有大量的蛋白質(zhì)，這種物質(zhì)有利于加快受損的肝細(xì)胞恢復(fù)，提升再生的速度。所以適當(dāng)吃豆腐或者其它的豆制品，對(duì)肝腎有好處。但是大家也一定要注意量，千萬(wàn)不要吃太多。肝不好的人也應(yīng)該要注意，控制自己的肉類和糖類的攝入。肉類和糖類的食物雖然能夠補(bǔ)充身體的能量和營(yíng)養(yǎng)，但如果吃多了，就容易在身體內(nèi)轉(zhuǎn)化成脂肪，并堆積在肝臟當(dāng)中。所以時(shí)間長(zhǎng)了就有可能會(huì)導(dǎo)致脂肪肝，因此加重肝的負(fù)擔(dān)。再者，肝不好的人一定要戒酒。因?yàn)榫凭拇x主要靠的就是肝臟，本身肝臟就已經(jīng)受損了，在這個(gè)時(shí)候如果還繼續(xù)喝酒，對(duì)肝臟的負(fù)擔(dān)就會(huì)更大。平日里可以多吃一些新鮮的水果蔬菜，比如蘑菇和香菇就有利于補(bǔ)充微量元素，適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)，注意營(yíng)養(yǎng)均衡。

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豆腐可以生吃嗎

豆腐是可以生吃的。嚴(yán)格意義上來(lái)說(shuō)豆腐本身就是沒(méi)有生熟之分的，因?yàn)槎垢募庸み^(guò)程就是將豆?jié){煮熟加鹵水制作而成的。因此新鮮出爐的豆腐是可以直接食用。不過(guò)如果是在超市所購(gòu)買的冷藏的豆腐建議還是加工后再食用，因?yàn)槎垢瘮[放在外面很長(zhǎng)一段時(shí)間會(huì)接觸到細(xì)菌，因此煮熟吃以防對(duì)身體有害。豆腐中的高蛋白吃多會(huì)阻礙鐵吸收，也易引起消化不良，此外內(nèi)含的皂角苷雖可預(yù)防動(dòng)脈粥狀硬化，但長(zhǎng)期食用過(guò)量容易缺碘，每次以攝取100公克為佳。另外，一般民眾常對(duì)豆腐有些誤解，認(rèn)為吃多會(huì)痛風(fēng)、結(jié)石，然而攝取肉類、海鮮與酒類才會(huì)增加痛風(fēng)機(jī)率，而結(jié)石主要是因?yàn)轶w質(zhì)、水分?jǐn)z取不足等造成，因此可以放心的食用豆腐。

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豆腐可以隔夜吃嗎

一般豆腐放在冷藏柜時(shí)間較短是可以食用的，但如果豆腐中參雜其他菜不建議隔夜吃，因?yàn)槭卟嗽诩?xì)菌的作用下，會(huì)散發(fā)亞硝酸鹽，有致癌的作用。另外，隔夜的豆腐可在吃之前聞一下味道，如果有異味不宜食用。豆腐隔夜后首先需要聞一下味道，如果沒(méi)有出現(xiàn)異味說(shuō)明沒(méi)有變質(zhì)，可以正常吃。如果出現(xiàn)異味，表明已變質(zhì)，吃下去對(duì)人體的身體不利，需要扔掉。建議：食物一般都有保質(zhì)期，隔夜菜最好少吃。