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時間：2021-11-09 09:12:01 編輯：5號網(wǎng)-qiwen 0
雞精是不宜吃多的，要不然會有血壓升高，誘發(fā)腎結(jié)石、心血管疾病以及骨質(zhì)疏松的風(fēng)險，那么雞精一天要吃多少比較合適呢？雞精可以讓孕婦食用嗎？
不超過5克。健康成年人每天的鈉需要量是2200毫克，根據(jù)膳食指南推薦，除去日常三餐攝入的鈉，人每天從調(diào)味料里攝入的鈉不宜超過1200毫克。所以人每天吃雞精不宜超過5克，也就是不到一啤酒瓶蓋的量。
雞精對于孕婦而言還是少吃較好。雞精中欠缺鈣、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸以及各種維生素和粗纖維，雖然味道鮮美但缺乏營養(yǎng)，長期食用易導(dǎo)致身體亞健康。純雞精對孕婦和胎兒并沒有特別的影響，但是添加各種保健成分的雞精，對于孕婦來講就存在風(fēng)險了。因為在雞精中添加的各種成分很可能導(dǎo)致孕婦流產(chǎn)，或影響胎兒的健康。
雖然雞精號稱是含有雞肉濃縮精華，但是大部分都是加入食用香精產(chǎn)生香濃感，補益身體的成分較少，而且雞精和味精吃多了，谷氨酸在血管中大量滯留，會和血液中的鋅元素結(jié)合，生成不能被人體吸收的谷氨酸鋅，時間久了就會缺鋅，孕婦缺鋅對寶寶的智力有很大的影響。
1、雞精中含有10%左右的鹽，所以食物在加雞精前加鹽要適量；?
2、雞精含核苷酸,它的代謝產(chǎn)物就是尿酸,所以患痛風(fēng)者應(yīng)適量減少對其的攝入；
3、雞精溶解性較味精差，如在湯水中使用時，應(yīng)先經(jīng)溶解后再使用，只有這樣才能被味覺細(xì)胞更好地感知；?
4、雞精中含有鹽，且吸濕性強，用后要注意密封，否則富含營養(yǎng)的雞精會生長大量微生物而污染食物。
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