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時間:2016-08-26 15:19:18 編輯:5號網(wǎng)-hzq 6512
豆?jié){和橘子雖然是生活中常見的,但是兩者屬性完全不一樣,那么有人就在意了,豆?jié){喝橘子是否可以一起吃呢?一起吃會有什么反應(yīng)呢?下面我來詳細介紹下!
橘子和豆?jié){是不能一同食用的,這兩種食物會相互作用,會導(dǎo)致豆?jié){的營養(yǎng)價值降低,而且還容易引起腸胃不適。橘子和豆?jié){的營養(yǎng)價值都很高,可以為人體帶來不少的好處,但是橘子和豆?jié){也有各自的飲食規(guī)則,不宜亂吃。下面就來詳細了解橘子和豆?jié){一起吃的壞處,以及各自的營養(yǎng)價值吧。
橘子和豆?jié){一起吃容易引起腸胃不適,這是因為豆?jié){中含有較多的蛋白質(zhì)成分,為堿性,而橘子中含有較多的酸性物質(zhì),如果一同食用,這兩種食物的營養(yǎng)會相互作用,導(dǎo)致豆?jié){中的蛋白質(zhì)沉淀,其中的古暗物質(zhì)會變得難以被人體吸收利用,這不僅會導(dǎo)致營養(yǎng)價值降低,而且由于沉淀蛋白質(zhì)的影響,還容易引起腸胃不適或腹瀉癥狀。
單獨吃橘子是可以為人體帶來不少好處的,具有潤腸通便、保護心血管、潤肺止咳、生津止渴、利尿消腫、促進消化、增強食欲、降血脂、補中益氣、健脾養(yǎng)胃、通經(jīng)活絡(luò)、提神、解酒等功效,適當(dāng)食用還可以治療小便不暢、食欲不振、飲酒過度、消化不良、便秘、肺炎、氣血不足、咳嗽、動脈硬化、支氣管炎、口干舌燥、水腫、嘔逆、高血脂等不適病癥。
飲用豆?jié){對間也能帶來很多的好處,具有生津止渴、清熱解毒、補氣養(yǎng)血、健脾養(yǎng)胃、祛痰、潤肺止咳、利尿消腫、潤腸通便、增乳、降膽固醇、降血壓、保護心血管、促進生長發(fā)育等功效,適當(dāng)食用還可以治療咳嗽、體虛、氣血不足、高血壓、高膽固醇癥、口感舌燥、咽喉腫痛、小便不暢、便秘、水中、咳嗽、哮喘、營養(yǎng)不良、貧血等不適病癥。
豆?jié){+藥物:藥物會破壞豆?jié){的營養(yǎng)成分或豆?jié){影響藥物的效果
豆?jié){+紅塘:紅塘里的有機酸和豆?jié){中蛋白質(zhì)結(jié)合,可產(chǎn)生變性沉淀物,大大降低了營養(yǎng)價值
豆?jié){+雞蛋:雞蛋中黏液性蛋白易和豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合,產(chǎn)生一種不能被人體吸收的物質(zhì)大大降低了人體對營養(yǎng)的吸收
豆?jié){+蜂蜜:豆?jié){中的蛋白質(zhì)比牛奶高,兩者沖對,產(chǎn)生變性沉淀,不能被人體吸收
豆?jié){+山竹:身體不適
橘子不宜與蘿卜同食。
蘿卜進入人體后,會迅速產(chǎn)生一種叫硫酸鹽的物質(zhì),并很快代謝產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)———硫氰酸。若這時進食橘子,橘子中的類黃酮物質(zhì)會在腸道被分解,而轉(zhuǎn)化成羥苯甲酸和阿魏酸,它們可以加強硫氰酸對甲狀腺的抑制作用,從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。
橘子不宜與牛奶同食。
牛奶與橘子同食:剛喝完牛奶就吃橘子,牛奶中的蛋白質(zhì)就會先與橘子中的果酸和維生素c相遇而凝固成塊,影響消化吸收,而且還會使人發(fā)生腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。
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