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小雪節(jié)氣的來歷 小雪節(jié)氣有哪些風俗

時間:2021-11-17 16:20:45 編輯:5號網(wǎng)-qiwen 0

很快十一月份已經過半了。沒幾天就是小雪節(jié)氣了,大家是否知道小雪節(jié)氣的來歷呢?小雪節(jié)氣有哪些風俗呢?

小雪節(jié)氣的來歷

小雪節(jié)氣,是中國古代漢族勞動人民長期經驗積累和智慧的結晶,是反映氣候和物候變化、掌握農事季節(jié)的工具。后來經過歷代的變革,節(jié)氣才形成一個完整的體系。該節(jié)氣進入的時候,中國廣大地區(qū)西北風開始成為??停瑲鉁叵陆?,逐漸降到0℃以下。但其實在一些南方地區(qū),還不會太冷,北方感受最為明顯。小雪節(jié)氣來了之后,我國東部會出現(xiàn)大范圍大風降溫天氣。但同樣南方地區(qū)也不會有很明顯的降溫浮動,小雪節(jié)氣是寒潮和強冷空氣活動頻數(shù)較高的節(jié)氣,這個節(jié)氣之后,你會呼吸到寒冷的空氣。但由于這時的天氣還不算太冷,所以下的雪常常是半冰半融狀態(tài),或落到地面后立即融化了。地上一般是濕濕的,落入到人的身上也會迅速融化。

小雪節(jié)氣的來歷 小雪節(jié)氣有哪些風俗

小雪節(jié)氣有哪些風俗

1、腌臘肉

民間有:“冬臘風腌,蓄以御冬”的習俗。小雪時節(jié)氣溫急劇下降,天氣變得干燥,是加工臘肉的好時候。一些農家開始動手做香腸、臘肉,把多余的肉類用傳統(tǒng)方法儲備起來,等到春節(jié)時正好享受美食。很多地方都有冬季吃臘肉的習俗,尤其是南方城市,更是對臘味情有獨鐘。廣州人最喜歡用臘味來做臘味蘿卜糕、臘味煮香芋,還有臘腸炒蜜豆。?

2、吃糍粑

在南方某些地方,還有農歷十月吃糍粑的習俗。糍粑是用糯米蒸熟搗爛后所制成的一種食品,是中國南方一些地區(qū)流行的美食。古時,糍粑是南方地區(qū)傳統(tǒng)的節(jié)日祭品,最早是農民用來祭牛神的供品。有俗語“十月朝,糍粑祿祿燒”,就是指的祭祀事件。?

3、曬魚干

小雪時臺灣中南部海邊的漁民們會開始曬魚干、儲存乾糧。烏魚群會在小雪前后來到臺灣海峽,另外還有旗魚、沙魚等。臺灣俗諺:十月豆,肥到不見頭,是指在嘉義縣布袋一帶,到了農歷十月可以捕到“豆仔魚”。

4、吃刨湯

小雪前后,土家族群眾又開始了一年一度的“殺年豬,迎新年”民俗活動,給寒冷的冬天增添了熱烈的氣氛。吃“刨湯”,是土家族的風俗習慣;在“殺年豬,迎新年”民俗活動中,用熱氣尚存的上等新鮮豬肉,精心烹飪而成的美食稱為“刨湯”。

小雪節(jié)氣的來歷 小雪節(jié)氣有哪些風俗

小雪節(jié)氣的氣象變化

小雪節(jié)氣,東亞地區(qū)已建立起比較穩(wěn)定的經向環(huán)流,西伯利亞地區(qū)常有低壓或低槽,東移時會有大規(guī)模的冷空氣南下,中國東部地區(qū)會出現(xiàn)大范圍大風降溫天氣。小雪節(jié)氣不一定下雪,實際上全年下雪量最大的節(jié)氣也不是在小雪、大雪節(jié)氣。比如,黃河中下游及其附近地區(qū)全年下雪最大的節(jié)氣,既不是“小雪、大雪”,更不是“小寒、大寒”,而是在春季“雨水”節(jié)氣。

小雪節(jié)氣的來歷 小雪節(jié)氣有哪些風俗

小雪節(jié)氣之后的物候變化

中國古人將小雪分為三候:一候虹藏不見;二候天氣上升地氣下降;三候閉塞而成冬。由于天空中的陽氣上升,地中的陰氣下降,導致天地不通,陰陽不交,所以萬物失去生機,天地閉塞而轉入嚴寒的冬天。

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