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大家都知道吃棗子好處多多，很多人喜歡生吃棗子或者用棗子泡水喝。酸棗仁也是棗子的一種，長期吃對(duì)人體有很多的益處，今天小編給打擊介紹幾種酸棗仁的做法，效果真的特別好小編建議大家可以試著做一下。

酸棗仁的功效與作用酸棗仁的食用方法

酸棗仁的功效

酸棗仁含有生物堿，皂苷和黃酮等多種藥理成分。具有鎮(zhèn)靜、催眠、鎮(zhèn)痛、抗驚厥、降血脂、抗血小板聚集、增強(qiáng)免疫功能、降壓、抗缺氧、抗心肌缺血、抗心率失常、抗衰老、抗輻射等作用。

維持身體營養(yǎng)平衡

酸棗仁還含有非常豐富的維生素C，平時(shí)食用可以補(bǔ)充身體所需的維生素C，維持身體營養(yǎng)平衡

寧心、安神

中醫(yī)典籍《神農(nóng)本草經(jīng)》中很早就有記載，酸棗可以“安五臟，輕身延年”。所以，千萬不要小看這種野果，它具有很大的藥用價(jià)值，可以起到養(yǎng)肝、寧心、安神、斂汗的作用。醫(yī)學(xué)上常用它來治療神經(jīng)衰弱、心煩失眠、多夢(mèng)、盜汗、易驚等病。同時(shí)，又能達(dá)到一定的滋補(bǔ)強(qiáng)壯效果。常見的中藥“鎮(zhèn)靜安眠丸”，就是以酸棗仁為主要成分制成的。

汗生津，用于體虛多汗

本品味酸，有收斂止汗生津之功，常用于體虛自汗、盜汗，兼心神不寧者尤宜。如合人參、茯苓各等分為末，米飲調(diào)下，治盜汗。

補(bǔ)肝腎，養(yǎng)心安神

適用于婦女更年期綜合征及肝腎不足所致的夜寐不安，面部潮紅，手足心熱，頭暈耳鳴，帶下，遺尿，小便頻數(shù)等。

養(yǎng)心安神，用于治療失眠、心悸、抑郁

傳統(tǒng)的以西藥治療失眠和抑郁癥的方法，往往副作用大、容易上癮。中醫(yī)藥具有安眠藥沒有的優(yōu)點(diǎn)，即不會(huì)成癮，也不會(huì)產(chǎn)生依賴性。

酸棗仁有效解決失眠，提升睡眠質(zhì)量，緩解頭疼、眩暈、疲憊等現(xiàn)象；舒解緊張、焦慮、抑郁、記憶力減退、神經(jīng)衰弱等不適癥狀，取得了很好的效果，且無任何毒副作用和依賴性，在幫助著人們真正實(shí)現(xiàn)自然健康的睡眠。

其他作用

有一定的降壓作用；對(duì)子宮有興奮作用。用于陰血不足，心悸怔忡，失眠健忘；體虛多汗。

酸棗仁的功效與作用酸棗仁的食用方法

酸棗仁的作用

鎮(zhèn)靜催眠

本品對(duì)鼠、貓、犬等動(dòng)物和人均有顯著的鎮(zhèn)靜催眠作用。對(duì)動(dòng)物自發(fā)活動(dòng)或被動(dòng)活動(dòng)均有明顯的抑制作用。酸棗仁水煎劑灌服或腹腔注射，無論白天或是夜間，正常狀態(tài)或是咖啡因興奮狀態(tài)，也均表現(xiàn)為鎮(zhèn)靜催眠功效。并且酸棗仁與鎮(zhèn)靜催眠藥有協(xié)同作用.

其有效成分有酸棗仁油乳和酸棗仁總黃酮，而以前認(rèn)為的酸棗仁皂苷A現(xiàn)已被否定。對(duì)酸棗仁皂苷的藥理作用目前尚有不同的意見，也有認(rèn)為總皂苷具有鎮(zhèn)靜催眠作用。

本品長期連續(xù)使用有耐受性，但停藥一周后即可消失。加大劑量也不會(huì)引起動(dòng)物麻醉。

抗驚、鎮(zhèn)痛、降溫

本品水提物可明顯降低戊四氮所致的驚厥率和死亡率。酸棗仁水煎劑5克／千克腹腔注射，可明顯降低士的寧對(duì)小鼠的致死率。

本品水煎劑5克／千克小鼠熱板法試驗(yàn)，有明顯的鎮(zhèn)痛作用。 2.5克／千克和5克／千克劑量大鼠腹腔注射和40克／千克貓灌服，均有降低體溫的作用。

對(duì)心血管的作用

保護(hù)心肌：酸棗仁總皂苷可明顯保護(hù)缺氧缺糖和氯丙嗪所致的心肌損傷。酸棗仁醇提物大鼠腹腔注射能對(duì)抗實(shí)驗(yàn)性心肌缺血的心電圖改變。

抗心律失常：本品水提物有明顯的抗心律失常作用。酸棗仁注射液能使離體或在體蛙心和小鼠心臟的心率減慢，收縮力增強(qiáng)，并使微血管明顯擴(kuò)張。酸棗仁抗心律失常的機(jī)制可能在于對(duì)心肌細(xì)胞的直接作用。

降壓：本品醇浸劑對(duì)麻醉犬具有強(qiáng)而持久的降壓作用。其降壓機(jī)制可能為通過中樞起效。酸棗仁還能降低腎素活性，防治腎性高血壓。

降脂：可顯著降低正常大鼠和高脂血癥大鼠之血清總膽固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白膽固醇(LDL—C)，并能升高高密度脂蛋白膽固醇(HDL_C)，以及減輕肝脂肪變性。

抗粥樣硬化：酸棗仁油可使高脂飼養(yǎng)的鵪鶉TC、TG、LDL明顯下降，切片可見心瓣膜和心內(nèi)膜疏松增厚的發(fā)生率明顯降低。

免疫：本品醇提物和酸棗仁多糖能顯著提高小鼠單核巨噬細(xì)胞的吞噬功能，促進(jìn)淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化，增強(qiáng)遲發(fā)型超敏反應(yīng)，促進(jìn)溶血素抗體形成，并拮抗環(huán)磷酰胺對(duì)遲發(fā)型超敏反應(yīng)的抑制；還能拮抗放射引起的免疫損傷作用。