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時(shí)間：2021-12-24 15:39:36 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0
蜂蜜買回來已經(jīng)有一段時(shí)間了，但就是不結(jié)晶，這蜂蜜不結(jié)晶的話是不是就是假的蜂蜜？蜂蜜真的向傳說中的那樣不會(huì)變質(zhì)嗎？
蜂蜜結(jié)不結(jié)晶和質(zhì)量沒有關(guān)系，不結(jié)晶不一定是假蜂蜜。主要和氣溫有關(guān)系，氣溫高，蜂蜜不會(huì)結(jié)晶，氣溫低，蜂蜜就會(huì)結(jié)晶。同時(shí)只有棗花蜜、洋槐蜜等少數(shù)蜜種不易結(jié)晶，其它大多數(shù)蜂蜜都容易結(jié)晶。結(jié)晶的蜂蜜是不適合飲用的，需要使蜂蜜恢復(fù)非結(jié)晶后再飲用即可。
蜂蜜如果存儲(chǔ)不當(dāng)也會(huì)變質(zhì)。純天然的成熟蜂蜜水分含量少，糖分含量高。糖的作用跟鹽的作用類似，形成很高的滲透壓，一般微生物無法生長(zhǎng)，不易變質(zhì)。
雖然蜂蜜很耐存放，但是由于嗜滲酵母的存在，日常生活中儲(chǔ)存蜂蜜還是要注意儲(chǔ)存條件。嗜滲酵母最喜歡的溫度是25—37攝氏度，因此，蜂蜜應(yīng)當(dāng)放在陰涼、通風(fēng)、避光處，可以冷藏。
蜂蜜不能用開水沖泡，一般用低于60℃的溫水沖服蜂蜜。此外不能過量食用蜂蜜，否則容易引發(fā)糖尿病。
經(jīng)常喝蜂蜜對(duì)于身體是有很大的好處的，因?yàn)榉涿鬯械某煞种泻泻芏嗟臓I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，經(jīng)常飲用，可以起到幫助抗衰老，以及對(duì)于女性有美容養(yǎng)顏的功效，所以在平時(shí)的生活中可以適當(dāng)?shù)亩嗪纫恍曳涿鬯哂写龠M(jìn)胃腸蠕動(dòng)以及緩解失眠的作用，對(duì)于身體有很大的恢復(fù)作用。
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