歡迎您，來到5號網(wǎng)！
時間：2022-05-08 10:37:26 編輯：5號網(wǎng)-lj 0
難得有時間就自己包了一些餛飩吃了，但是這包好的餛飩怎么一煮就全部散開了啊，難道是包的方法有問題？餛飩要怎么包才不容易出現(xiàn)破損的情況？
1、面粉沒有發(fā)酵好。餛飩皮在制作的過程中出現(xiàn)比例失調(diào)等問題時，制作出來的面皮質(zhì)量也會比較差。
2、煮餛飩時使用的水溫不對。不能使用沸水或是冷水進行煮餛飩，冷水煮餛飩會使得燜煮的時間過長，等煮熟后皮已經(jīng)化開了；而沸水煮餛飩會使得餛飩受熱過猛后發(fā)生破損。
第1步、手指捏住餛飩皮中心，把餛飩皮四周甩散，可以用另一只手輕輕搓搓四周的邊，以免粘在一起。
第2步、用匙子挑起適量肉餡，輕輕在餛飩皮的一角一按，皮子的角被粘住。
第3步、轉(zhuǎn)動手中的匙子，餛飩皮翻過去一折。
第4步、再轉(zhuǎn)一圈。
第5步、抽出匙子，先收起食中指等四個手指，把一側的皮子握過來，再用大拇指把另一側的皮子折過去并輕輕一捏，一個餛飩就包好了。
15-18分鐘。餛飩是北方地區(qū)的傳統(tǒng)美食，
家家戶戶經(jīng)常在家蒸餛飩。而餛飩要蒸多久取決于所包餛飩的大小。若包的餛飩較小，十五分鐘便可以熟，若包的餛飩較大，大約需要18分鐘，才可以熟透。在此過程中，觀察餛飩皮的顏色，若變成透明，則餛飩蒸熟。
一、包餛飩用的面皮與面條一樣，屬于較軟的面食，經(jīng)過煮熟后比較容易被胃腸道消化吸收；
二、餛飩的餡雖然是肉餡的，但是由于餛飩的餡較少，不會影響胃腸道的消化；
三、餛飩中有大量的湯，進食餛飩后在湯的作用下可將食物迅速進入腸道，加快食物的吸收。
相關文章
熱門文章
5H跟帖
精選文章
美容養(yǎng)生醫(yī)療母嬰
猜你喜歡
網(wǎng)站簡介|網(wǎng)絡營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號健康網(wǎng)版權所有 鄂ICP備15005143號-3
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請謹慎參閱，本站不承擔由此引起的法律責任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請及時到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評論僅供其表達個人看法，并不表明5h立場。