歡迎您,來到5號(hào)網(wǎng)!
時(shí)間:2022-06-11 15:06:13 編輯:5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0
買了點(diǎn)楊梅回來嘗嘗味道的,結(jié)果沒想要吃了一個(gè)之后感覺好酸,根本吃不下去的,這還是酸的楊梅要是放了一段時(shí)間之后會(huì)不會(huì)越放越甜?楊梅變酸了之后要怎么樣才能變甜呢?
不會(huì)變甜。楊梅和其他水果不一樣,放久了的楊梅不僅不會(huì)變甜,而且還容易腐壞變質(zhì)。其他的水果中含有較多的淀粉,它們?cè)诖娣胚^程中淀粉會(huì)分解成葡萄糖和蔗糖,使口感變甜,但是楊梅中淀粉含量非常少,而且還含有大量的水分,果實(shí)表皮起不到保護(hù)的作用,所以保存時(shí)間很短。即使放久了也不會(huì)變甜。
1.第一種,用淡鹽水浸泡楊梅半小時(shí)。鹽可以增加滲透壓,幫助楊梅析出酸水。與此同時(shí),糖的濃度濃縮,甜度相對(duì)增加。楊梅也就會(huì)隨即變甜一些。
2.第二種,泡楊梅酒。楊梅洗凈晾干后,一層楊梅撒一層冰糖,放到玻璃罐里,倒酒泡一兩個(gè)月。所得的楊梅酒甜度比楊梅高。
3.第三種,榨汁食用。將楊梅榨成汁,根據(jù)自己的喜好添加配料,可以加適量的糖,使楊梅的甜度增加。
楊梅在沒有成熟的時(shí)候一般是青綠色。隨著楊梅慢慢成熟,其顏色會(huì)開始發(fā)黃,然后變?yōu)榈t色,之后顏色逐漸加深,由淡紅變?yōu)樯罴t,然后逐漸變紫紅色,完全成熟的楊梅一般為深紅色或者紫紅色,還有一種白楊梅,其成熟后顏色為白色。
楊梅是堿性的食物。雖然楊梅的味道是酸的,但它和大多數(shù)水果一樣,是堿性食品。因?yàn)樵谀c里消化了以后是呈堿性的。
相關(guān)文章
熱門文章
5H跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
猜你喜歡
網(wǎng)站簡(jiǎn)介|網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號(hào)健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號(hào)-3
提示:本站信息僅供參考,不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù);請(qǐng)謹(jǐn)慎參閱,本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民:身體若有不適,請(qǐng)及時(shí)到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請(qǐng)與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評(píng)論僅供其表達(dá)個(gè)人看法,并不表明5h立場(chǎng)。