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時(shí)間：2022-06-14 16:55:58 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0
買了荔枝沒(méi)吃完放了一晚上之后竟然發(fā)現(xiàn)有酒味了這是怎么一回事，難道荔枝里面含有酒精成分嗎？吃荔枝吃多了會(huì)不會(huì)造成酒駕的？
吃荔枝會(huì)有酒味，主要是由于荔枝當(dāng)中的糖分較高，擱置時(shí)間過(guò)久發(fā)酵之后就會(huì)產(chǎn)生乙醇，有一定的酒味。在吃荔枝時(shí)盡量選擇新鮮的荔枝。如果酒味較濃并且有異常的味道，不建議繼續(xù)食用的。
不一定、肯定會(huì)答案：不一定解析在開(kāi)車前吃荔枝可能會(huì)被測(cè)出酒駕，因?yàn)槔笾χ械奶呛亢芨?，而且在運(yùn)輸和貯藏的過(guò)程中進(jìn)行密封，導(dǎo)致荔枝容易發(fā)生無(wú)氧呼吸，也就是大家所說(shuō)的發(fā)酵。進(jìn)行無(wú)氧呼吸，產(chǎn)生乙醇即酒精，吃進(jìn)去后口內(nèi)的酒精含量就會(huì)瞬間上升，造成檢測(cè)數(shù)值上升的假象。所以才會(huì)有吃了荔枝開(kāi)車會(huì)被查出酒駕的原因，吃得越多，酒精測(cè)試儀測(cè)定的酒精濃度可能也越高。
荔枝還有糖分比較豐富。在口腔里面糖分經(jīng)過(guò)氧化會(huì)產(chǎn)生酒精，荔枝是一種吃了容易上火的水果，荔枝儲(chǔ)藏過(guò)程中，如果氧氣濃度過(guò)低，就會(huì)促進(jìn)它無(wú)氧呼吸，積累酒精等物質(zhì)人食用后嘴里會(huì)留下酒精的味道。
荔枝不可以放冰箱冷藏，荔枝如果放在冰箱里冷藏，反而會(huì)凍傷水果，外果皮顏色會(huì)變暗內(nèi)果皮則會(huì)出現(xiàn)一些像燙傷了一樣的斑點(diǎn)。
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