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山藥干煮粥需要泡嗎 山藥干片怎么制作方法

時間:2022-07-21 14:41:12 編輯:5號網-qiwen 0

現(xiàn)在天氣熱了晚上喝些稀飯也好消消暑,正好屋里有山藥干,不知道哪來煮粥的話需不需要提前泡?山藥干要是自己制作的話應該怎么做的好?

山藥干煮粥需要泡嗎

干山藥片煮粥不必事先浸泡。只要你把粥煮沸,煮15分鐘,山藥就會變軟。如果你把它浸泡在粥里,山藥可能會煮得太糟,但會影響味道,所以干山藥片不必事先浸透。此外,如果你想改善你的脾胃和補充血液,你可以把一些棗放在粥里,一起煮。


山藥干煮粥需要泡嗎 山藥干片怎么制作方法

山藥干片怎么制作方法

1、平時自己在家中制作干山藥片方法很簡單,只要有烤箱就能輕松搞定。在制作時需要準備新鮮的淮山藥,而且表面不能有病斑,山藥最好比較順直。在洗凈表面的泥沙以后直接削掉外皮。

2、把去皮以后的淮山藥用刀切成厚度在0.4厘米左右的片狀,切的時候厚薄要均勻,太厚不容易烤干,而厚度過薄則在烤制過程中容易烤糊。

3、把燒箱預熱一下,溫度設定在120就可以。把烤盤上鋪一層錫紙,把切好的山藥片擺放在錫紙上,放到烤箱中,烤二十分鐘以后取出翻面,再烤二十分鐘左右,這時里面的淮山藥片就能完成脫水,而且口感能變得香脆可口,味道要比購買的干山藥片好很多。

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山藥干會上火嗎

吃山藥是不上火的,因為山藥本身是可以作為糧食或者主食來吃的。而且它也是一味中藥,顏色白,而且性味是甘平的,主入人體的脾、胃經,有很好的滋養(yǎng)脾胃作用,而且性質是補而不燥,并不會上火。

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山藥干對胃好嗎

山藥對胃是有一定好處的,山藥即是實用的家蔬,又是人所共知的滋補佳品,它含有蛋白質、維生素、脂肪、膽堿、淀粉酶等成分,還含有鐵、鈣、磷等人體不可缺少的無機鹽和微量元素,中醫(yī)認為山藥具有補脾、養(yǎng)胃、補肺、益腎的功效,可用于治療脾虛久瀉、慢性腸炎、肺虛、咳喘、慢性胃炎、糖尿病,遺精、遺尿等癥狀。


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