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時間：2022-07-26 16:31:56 編輯：5號網(wǎng)-xweiyi 0
有些地方在三伏天的時候有吃羊肉的洗漱，說是這樣可以起到養(yǎng)生的作用，現(xiàn)在正好是中伏時段，在中伏的時候可以吃羊肉的嗎？中伏時吃什么傳統(tǒng)食物是比較好的？
中伏處于夏季中，所以這個時候的天氣是非常炎熱的，而夏季吃羊肉其實也有很多的好處，因為吃過羊肉以后能夠幫助我們出汗，這樣一身的暑氣也就可以幫忙去除很多了，而且徐州地區(qū)還有伏羊節(jié)這個傳統(tǒng)的節(jié)日，徐州人會在這一天吃羊肉喝羊湯，所以中伏吃羊肉還是很有講究的，也有很久的歷史，各位朋友們可以選擇在中伏的時候吃一些羊肉。
1、吃面
北京有“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”的說法。南朝《荊楚歲時記》記載“六月伏日食湯餅，名為辟惡”。吃碗熱湯面，身上發(fā)汗，可以去除體內(nèi)的潮氣和暑氣。 面條有多種做法，我們常吃的包括：湯面，撈面，炒面，燜面等各種做法。
2、吃鴨肉
在三伏天里，人的體能消耗較多，需適當(dāng)補充營養(yǎng)。在南昌民間，就有“頭伏吃雞二伏吃鴨”的傳統(tǒng)，《本草綱目》記載：鴨肉“主大補虛勞，最消毒熱，利小便，除水腫，消脹滿，利臟腑，退瘡腫，定驚癇。”四季之中，鴨肉適合夏季食用，夏季吃鴨子喝鴨湯，可清熱滋陰。
3、吃雞和茄子
老杭州人都知道，舊時一到三伏，富貴人家要“頭伏火腿、二伏雞、三伏要吃金銀蹄”，而手頭緊張的窮人卻是“頭伏冬瓜、二伏茄、三伏冬瓜不刨皮”。夏天氣溫高，人體易出汗，體力消耗也大，吃些肉食，能夠補充體力，挺過這段難熬的日子，冬瓜，味甘、性微寒，具有養(yǎng)胃生津、清熱利濕的作用，還有茄子，性味古寒，消腫止疼，清熱解毒。
4、喝茶
上海一直有“頭伏餛飩二伏茶”的風(fēng)俗。舊時民間一直有以熱茶解暑的傳統(tǒng)，現(xiàn)代科學(xué)也證明喝熱茶、溫茶比涼茶更為解暑。伏茶，顧名思義，就是“三伏天”喝的茶，相傳始于南宋，盛于清朝，但確切年代無法查考。一般在六月初至八月末飲用，有清涼祛暑的作用。酷暑之下，每日一杯可以起到清熱解暑的作用。伏茶的兩大作用為清暑熱，化暑濕。所以，伏茶的配方也應(yīng)根據(jù)每年氣候的不同而有所調(diào)整，推薦的伏茶配方為：銀花10克，竹葉10克，夏枯草15克，荷葉10克，扁豆15克，藿香10克，佩蘭10克，生甘草3克。以上配方為一帖藥量，因為不是治療用，僅作為代茶飲用，可分為2-3人一天的服用量?；鹜鷿袷ⅰ⒀屎砟[痛、大便淤結(jié)、舌紅苔黃膩的人，可經(jīng)常飲用伏茶。但胃口不好、飯后腹脹的市民及孕婦、小兒脾胃虛弱、老人消化功能衰退者，就不能隨便喝伏茶。另外，過夜的伏茶最好不要喝了。
能吃 三伏天吃冰淇淋是可以的，對身體不會有太大的影響，但是也要注意不宜一次性吃太多，也不宜劇烈運動后馬上吃冰淇淋，否則很容易受涼感冒。
中伏是夏季最為炎熱的一段時間，如果在室外待得太久，很容易發(fā)生中暑的情況。所以中伏養(yǎng)生，一定要注意預(yù)防中暑。我們可以從飲食、運動、起居、生活等方面入手，做到安然度過這段難熬的酷暑之日。
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