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時(shí)間：2022-08-20 14:40:48 編輯：5號(hào)網(wǎng)-xweiyi 0
不同的茶葉所泡出來(lái)的湯水顏色也是不一樣的，那么泡碧螺春茶的時(shí)候泡出的茶湯是什么顏色的？碧螺春泡多長(zhǎng)時(shí)間就可以喝了？
碧螺春屬于綠茶,泡出來(lái)的茶一般為嫩綠色,湯色清澈明亮,葉底柔軟發(fā)綠。它的干茶顏色為墨綠色,帶有銀白色的茶毫,外形卷曲像田螺一樣,一般在春天采摘,因此被稱(chēng)為碧螺春。
原則上碧螺春沖泡時(shí)間約2分鐘;中葉茶約2分半鐘;大葉茶約3分鐘,這樣茶葉才會(huì)變成沉穩(wěn)狀態(tài)。若是袋裝碧螺春,所需時(shí)間更短,約40—90秒。泡好后的茶葉不要久放,放久后茶中的茶多酚會(huì)迅速氧化,茶味變澀。
備器：準(zhǔn)備蓋碗、公杯、泉水等茶具，根據(jù)蓋碗大小準(zhǔn)備碧螺春的量賞茶：取適量碧螺春干茶置于茶荷，賞其外形，色澤
溫杯：先把熱水注入蓋碗，溫碗，再倒入公杯，然后依次溫杯投茶：用茶匙將茶荷中的碧螺春徐徐撥入蓋碗中，蓋上蓋碗的蓋子，蓋碗的余熱用以醒茶
注水:? ?用85度的水定點(diǎn)緩緩注入蓋碗中，以觀茶葉舒展再出湯到公杯，再依次到茶盞中，第一道茶? ? ?湯倒掉。再用90度的水注入蓋碗中，10秒左右即可出湯，入公杯再入茶盞，即可品飲。
注意：碧螺春作為綠茶，嬌嫩，清爽，若水溫偏低，茶湯則軟偏甜，香氣不足，泡不出茶的風(fēng)骨；水溫若偏高，茶香氣則高，但偏苦澀，且不耐泡。
碧螺春不可以天天喝。因?yàn)楸搪荽菏且环N性涼的綠茶，當(dāng)患者長(zhǎng)期過(guò)量的喝碧螺春，會(huì)給身體帶來(lái)一定的副作用，患者會(huì)出現(xiàn)拉肚子、肚子痛、惡心、干咳等癥狀，如果患者喝完碧螺春以后，出現(xiàn)了上述癥狀，建議停止喝碧螺春，并就是選擇就醫(yī)。在日常生活中適量的喝碧螺春，對(duì)于高血壓、冠心病、支氣管炎、哮喘的患者，有一定輔助調(diào)理的作用，但是不能治療疾病。
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