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飯前可以吃姜嗎 還可助消化、解便秘

時(shí)間：2015-12-14 13:58:59 編輯：本站整理 358

古云「藥食同源」這句話意思就是在說(shuō)明食物同樣具有調(diào)理身體健康的能力，現(xiàn)代人生活飲食節(jié)奏族，挑食、暴飲暴食、以及工作壓力等，多數(shù)年輕人都有著腸胃不好的毛病，食物消化不良便會(huì)出現(xiàn)休內(nèi)流動(dòng)阻塞不通導(dǎo)致倦怠、便秘、肌膚干燥等問(wèn)題，并加速脂肪蓄積，引發(fā)肥胖及憂郁傾向。

點(diǎn)燃消化之火－姜

日本研究阿育吠陀權(quán)威北井一美表示，提高消化力的辦法除了飲用溫?zé)岬陌组_(kāi)水或油按摩外，其中又以飯前食用姜最為有效。姜屬於阿育吠陀6味中的「辣味」，能提高消化機(jī)能、改善淤血、促進(jìn)新陳代謝，有減重燃脂、排除老廢物質(zhì)等效果，大蒜、辣椒、胡椒、洋蔥也為同屬?？崭箷r(shí)食用，少量攝取就有絕佳的效果。

提高腸胃功能

除了辣味外，酸味與咸味也有改善低落的消化力之效。檸檬、醋、梅乾、起司、優(yōu)酪乳、番茄、葡萄以及未熟水果等酸味可引出食物原本風(fēng)味，讓你食指大動(dòng)。而鹽、醬油、腌菜等則能替食物增添味道，除了可增進(jìn)食慾外，還有促進(jìn)唾液與胃液分泌，加強(qiáng)腸胃機(jī)能。

飯前吃檸檬鹽漬姜

保留生姜的外皮切成薄片，撒上少許鹽，淋一些檸檬汁，就是阿育吠陀最強(qiáng)的消化促進(jìn)劑。飯前食用1～2片，開(kāi)啟消化開(kāi)關(guān)，排出體內(nèi)毒素，代謝變得更好，便秘也能獲得改善，輕松打造易痩體質(zhì)。建議外出用餐時(shí)可用小容器裝著，以免生姜碰到空氣，辣味成分減少。不過(guò)要注意，飲食均衡才是健康之本，一日攝取量以20公克為上限。

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