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冬天吃米酒能驅(qū)寒嗎？冬天吃米酒有什么好處？

時(shí)間：2016-11-18 14:02:27 編輯：5號(hào)網(wǎng)-lkn 741

米酒是我們生活中比較常見(jiàn)的食物，經(jīng)常可以在菜場(chǎng)看見(jiàn)。不少人也會(huì)在家自己做釀米酒來(lái)吃！那么有人困惑，冬天吃米酒有什么好處呢？關(guān)于，冬天吃米酒能驅(qū)寒嗎？冬天吃米酒有什么好處？5號(hào)網(wǎng)小編來(lái)為您一一解答！

冬天吃米酒能驅(qū)寒嗎？冬天吃米酒有什么好處？

冬天吃米酒能驅(qū)寒嗎

冬天吃米酒是可以祛除身體寒氣的。冬天多用溫飲，放在熱水中燙熱或隔火加溫后飲用；夏天多用冷飲，即不作處理，開(kāi)瓶倒入杯中飲用；也有采用冰鎮(zhèn)法，在玻璃杯中放些冰塊，注入少許糯米酒，再加水稀釋飲用；還有將糯米酒沖入適量汽水等飲料作汽酒飲用。糯米酒有“百藥之長(zhǎng)”的美稱(chēng)，是醫(yī)藥上很重要的輔佐料或“藥引子”。中藥處方中常用糯米酒浸泡、燒煮、蒸灸某些中草藥，或調(diào)制人參再造丸及各種藥酒。糯米酒還具有藥用價(jià)值和保健作用。冷喝有消食化積和鎮(zhèn)靜作用，對(duì)消化不良、厭食、心跳過(guò)速、煩躁等有療效。

燙熱飲用能驅(qū)寒祛濕、活血化淤，對(duì)腰背酸痛、手足麻木和震顫，風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎及跌打損傷等有益；如與雞蛋、紅糖同煮或沖服，則補(bǔ)中益氣，強(qiáng)健筋骨，可防止神經(jīng)衰弱，神思恍惚，頭暈耳鳴，失眠、健忘等癥；如分別與桂圓或荔枝、紅棗、核桃、人參同煮，有助陽(yáng)壯力、滋補(bǔ)氣血之功效，對(duì)體質(zhì)虛衰、元?dú)饨祿p、貧血等有療效。

米酒適合所有人食用。溫中益氣、補(bǔ)氣養(yǎng)顏。中老年人、孕產(chǎn)婦和身體虛弱者更加適合。糯米酒酒精含量低，但“后勁”足，不可貪杯。米酒具有滋補(bǔ)身體的功效，尤其是坐月子的產(chǎn)婦，米酒還可以起到催乳的作用，平時(shí)喝米酒，能夠行氣活血，暖胃，提供人體的能量，并補(bǔ)充酵素類(lèi)物質(zhì)。稀釋后的米酒原液，還可以起到護(hù)膚美容的作用，對(duì)女性而言也是極好的養(yǎng)生寶物哦。

冬天吃米酒能驅(qū)寒嗎？冬天吃米酒有什么好處？

冬天吃米酒有什么好處

1.改善血液循環(huán)：

酒釀性甘微寒，歸心、肺、脾、胃經(jīng)脈。功效有暖胃益心血，促進(jìn)血液循環(huán)、靈活肢節(jié)。血液循環(huán)不良、手足肢端冰冷、胃寒易痛者。酒釀桂花湯圓有抑制膽固醇合成，可使人體減少膽固醇；避免高血脂、高血壓、高血糖；增加免疫力、抗衰老。

2.豐胸：

許多營(yíng)養(yǎng)師也認(rèn)同酒釀的豐胸功效。因?yàn)榫漆勚泻心艽龠M(jìn)女性胸部細(xì)胞豐滿的天然荷爾蒙，其酒精成分也有助于改善胸部血液循環(huán)。如“酒釀蛋”具補(bǔ)氣、養(yǎng)血、助運(yùn)化，有加強(qiáng)心臟循環(huán)及豐胸助發(fā)育的功效。另外鮮鳳尾草同“酒釀糟”搗爛濕敷可治乳腺炎。

3.去腥與調(diào)味：

酒釀的使用，除了去腥，也使食物的味道更佳，如“酒釀?wù)艏t蟳”，“酒釀清蒸鴨子”，“酒釀?wù)酎S魚(yú)”，“當(dāng)歸酒釀嫩雞”，“酒釀冬菇”，“酒釀茄汁蝦”。“酒釀”為江浙滬一帶所稱(chēng)的“白糟”，習(xí)慣上叫做“香糟”，可廣泛用于菜肴、小吃、糕點(diǎn)中，又可以單獨(dú)作為飲品。其味道甘甜無(wú)比，又有似酒般的醇厚，香濃。是人們聚會(huì)及年節(jié)時(shí)的上等飲料。在江蘇、浙江、上海一帶均有生產(chǎn)。四川也產(chǎn)，稱(chēng)為醪糟、酪糟，品種有成都德金玉醪糟、溫江蒲江醪糟、綿陽(yáng)梁醪糟、大竹醪糟等，均為名品。其中，以大竹醪糟為最佳，冷、熱均可食用，也可作為調(diào)味品使用。

冬天吃米酒能驅(qū)寒嗎？冬天吃米酒有什么好處？

4.美白肌膚：

山藥加酒釀涂臉，玫瑰酒釀餅則滋補(bǔ)養(yǎng)顏功效。

5.促進(jìn)食欲：

體質(zhì)虛弱的女子，或來(lái)經(jīng)時(shí)食欲降低者，都可以酒釀作為料理的基本材料。

6.防腐之作用：

酒釀?dòng)诎l(fā)酵時(shí)會(huì)伴隨酒精的產(chǎn)生可產(chǎn)生類(lèi)似酒精的抑制作用。常添加于“豆腐乳”和“糟蛋”（酒釀中存在之酵素可作用于鴨蛋，而賦予“糟蛋”特殊之風(fēng)味與質(zhì)地）。酒釀好處雖多，但也不宜多吃，吃多了也會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生不好的影響。

冬天吃米酒能驅(qū)寒嗎？冬天吃米酒有什么好處？

酒釀吃多當(dāng)心上火

酒釀在冬天是受歡迎的食材，但是吃多了容易上火，吃貨還是要適可而止。在冬季，酒釀（又叫醪糟）湯圓、酒釀煮蛋，都是早餐不錯(cuò)的選擇。近日，4歲的小敬因?yàn)榛几忻?，他的奶奶便想通過(guò)酒釀來(lái)為小敬驅(qū)寒，可沒(méi)想到，小敬喝了醪糟后上火更厲害，還流鼻血。專(zhuān)家說(shuō)，最近有不少因?yàn)槌跃漆勆匣鸬牟∪藖?lái)看病，男女老少都有。

酒釀富含碳水化合物、蛋白質(zhì)、B族維生素、礦物質(zhì)等，健脾補(bǔ)肺，適合孕婦和一些陽(yáng)虛有寒體質(zhì)的人吃。但是，酒釀是由糯米或者大米經(jīng)過(guò)酵母發(fā)酵而制成，其熱量高，生濕熱，如果是陽(yáng)亢體質(zhì)，體內(nèi)熱氣盛的人食用酒釀后，很容易上火。表現(xiàn)為流鼻血、便秘、全身發(fā)熱等。如果有感冒，將會(huì)加重病情。

專(zhuān)家介紹，上火后，可以服用清熱解毒的藥物，例如金銀花、連翹、蟬蛻、板藍(lán)根、桑葉、菊花等?！俺司漆劊蛉?、狗肉、麻辣火鍋、蟲(chóng)草、鹿茸等都屬于易上火的食品，大家要根據(jù)自己體質(zhì)來(lái)進(jìn)補(bǔ)?！?/p>