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豆皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 豆皮的功效作用

時(shí)間：2017-03-23 15:53:58 編輯：5號(hào)網(wǎng)-linyin 651

豆皮是豆子的產(chǎn)品，所以說營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，無論是男女老少都非常的合適，而且熱量也不高，總的來說是非常適合吃的

豆皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

豆皮薄如紙張，筋似皮條，且價(jià)廉物美。豆腐皮極富營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。不但含有豐富的蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、纖維素，還有鉀、鈣、鐵等人體需要的礦物質(zhì)。長(zhǎng)期食用，能降低人體的血壓和膽固醇，增強(qiáng)人體對(duì)肝炎和軟骨病的防治能力。用豆腐皮做的各種冷、熱、葷、素菜，其味道之香，真是名不虛傳。

中醫(yī)理論認(rèn)為，豆腐皮性平味甘，有清熱潤(rùn)肺、止咳消痰、養(yǎng)胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮營(yíng)養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)、氨基酸含量高，據(jù)現(xiàn)代科學(xué)測(cè)定，還有鐵、鈣、鉬等人體所必需的18種微量元素。兒童食用能提高免疫能力，促進(jìn)身體和智力的發(fā)展。老年人長(zhǎng)期食用可延年益壽。特別對(duì)孕婦產(chǎn)后期間食用既能快速恢復(fù)身體健康，又能增加奶水。豆腐皮還有易消化、吸收快的優(yōu)點(diǎn)。是一種婦、幼、老、弱皆宜的食用佳品。

腐皮能減肥嗎

我想通過以上的內(nèi)容介紹，大家對(duì)明白了吧。豆腐皮的熱量不是特別高，因此適當(dāng)?shù)氖秤檬强梢云鸬綔p肥作用的。豆腐皮采用大豆加工制作而成的，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，適當(dāng)?shù)氖秤脤?duì)身體健康有很大的幫助。豆腐皮的食用方面多種多樣你可以將它與一些熱量低的食用搭配在一起食用，這樣減肥的功效會(huì)更好哦。

豆腐皮的功效

預(yù)防心腦血管疾病

豆腐皮中含有大量的卵磷脂，能夠有效防止血管硬化、預(yù)防心血管疾病、保護(hù)心臟的作用。

促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)

豆腐皮中含有多種礦物質(zhì)，尤其是鈣質(zhì)含量比較多，可以有效防止因?yàn)槿扁}所引起的骨質(zhì)疏松等癥狀，能夠促進(jìn)骨骼的發(fā)育，對(duì)于兒童以及老人的骨骼生長(zhǎng)非常有利。

降低乳腺癌的幾率

制作豆腐皮的原材料豆腐中含有大豆異黃酮，可以調(diào)節(jié)乳腺對(duì)于雌激素的反應(yīng)，起到降低患上乳腺癌的幾率。另外，還可以有效預(yù)防白血病、直腸癌、肺癌、胃癌等疾病的發(fā)生。

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