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黑木耳是寒性的嗎?黑木耳是涼性還是熱性?

時間:2017-03-31 10:50:32 編輯:5號網(wǎng)-lkn 5104

經(jīng)常吃黑木耳可以預防高血壓、高血脂、清肺潤腸??傊锰幨呛芏嗄?!不少人困惑,黑木耳是涼性還是熱性的呢?關于,黑木耳是寒性的嗎?黑木耳是涼性還是熱性?5號網(wǎng)小編來為您一一解答!

黑木耳是寒性的嗎

黑木耳是涼性食物,味甘,性平,有小毒。中醫(yī)認為木耳的價值很高,具有一定的藥效作用,既可以涼血止血之功,還有抗癌作用,需要注意的是木耳不宜鮮用。黑木耳營養(yǎng)豐富,有“素中之葷”、“菌中之花”的美譽,其營養(yǎng)價值可與動物性食品相媲美,與菇類并稱“最佳菌類”。

黑木耳是寒性的嗎?黑木耳是涼性還是熱性?

黑木耳是涼性還是熱性

木耳是涼性的食物。如果是行經(jīng)期的話是不能吃的,凡是食物或者是藥物都是不能過分的食用的,吃多了對身體肯定是不好的,雖然木耳是有名的血管清道夫,但是因為屬于涼性的食物,吃多了容易患上體寒,一個星期吃一兩次就好了,還有就是木耳不能鮮吃,要煮熟了才能吃。黑木耳還具有抗癌的作用的,對于發(fā)熱或者是腎臟有熱癥的人也可以每天適量的服用。

黑木耳是寒性的嗎?黑木耳是涼性還是熱性?

常吃黑木耳的3大好處

1、養(yǎng)顏美容之佳品:黑木耳含有豐富的蛋白質,其蛋白質含量堪比動物食品,因此有“素中之葷”的美譽;此外維生素E含量非常高,是美白肌膚的佳品;最重要的是含鐵量最高,說道補鐵,一般都認為菠菜,瘦肉,動物肝臟中含量豐富,其實在所有食物中黑木耳的含鐵量最高,是菠菜的20多倍,豬肝的7倍多。因此是養(yǎng)顏補血,預防缺鐵性貧血優(yōu)質的食物來源。

2、減肥清道防結石:黑木耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠原,這兩種物質能夠促進胃腸蠕動,防止便秘,有利于體內大便中有毒物質的及時清除和排出,并且有利于膽結石、腎結石等內源性異物有一定的化解功能。對于初發(fā)膽囊炎和初發(fā)結石者,保持每天吃1-2次黑木耳,疼痛、惡嘔等癥狀可在2-5天內緩解。

3、預防心腦血管疾?。汉谀径芯S生素K和豐富的鈣,鎂等礦物質,能減少血液凝塊,預防血栓等癥的發(fā)生,有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。

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食用黑木耳的飲食禁忌

1、出血性中風患者要慎吃:黑木耳有“食物中的阿司匹林”之美譽。常吃黑木耳可抑制血小板凝聚,降低血液中膽固醇的含量,對防治冠心病、動脈血管硬化、心腦血管病頗為有益。雖然黑木耳好處多多,但出血性中風患者由于凝血功能較差,要慎食。

2、黑木耳一定要煮熟才能吃:黑木耳中有一種叫嘌呤核苷的物質,稱為黑木耳多糖。它有很強的抗凝血活性、抗血小板聚集及抗血栓的作用。需注意的是,黑木耳經(jīng)過高溫烹煮后,才能提高膳食纖維及黑木耳多糖的溶解度,有助于吸收利用,所以黑木耳一定要煮熟,不要泡水發(fā)起后就直接食用。

3、血脂異常的人要注意食用量:血脂異常的人,常吃木耳能起到食療的作用,但只能作為藥物治療外的輔助手段,每周吃2~3次即可。

4、不宜和黑木耳搭的食物千萬不要一起吃:有活轎抗凝的作用,有出血性疾病的人不宜食用。孕婦不宜多吃。木耳不宜與田螺同食,從食物藥性來說,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食?;加兄摊徴吣径c野雞不宜同食,野雞有小毒,二者同食易誘發(fā)痔瘡出血。木耳不宜與野鴨同食,野鴨味甘性涼,同時易消化不良。

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