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時(shí)間：2017-04-13 14:15:41 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 836
香椿和薄荷都有一股特殊的方香氣味，因此，很多人可能覺得兩種食物搭配味道會(huì)非常的好。那么，香椿和薄荷能一起吃嗎？香椿和薄荷一起吃會(huì)中毒嗎？
香椿可以和薄荷一起吃。
香椿薄荷蛋卷的做法
1、香椿、薄荷洗凈，焯水后切成丁備用。
2、將面粉放入盆中，砌成粉墻，打入雞蛋，攪拌均勻，加入香椿、薄荷丁，繼續(xù)攪拌。攪拌過程加入溫開水、鹽和白糖，直至成稀糊狀，筷子提起來面糊會(huì)自動(dòng)滑落即可。
3、平底鍋預(yù)熱，倒入適量植物油，油七成熱，加入一大勺面糊，晃動(dòng)平底鍋，將面糊均勻攤開，小火烙至面糊底層微黃，關(guān)火。用筷子將蛋餅卷起來，裝盤。
4、如此重復(fù)，直至面糊全部烙完。
1、面糊不能太稠，否則攤不開，烙出來會(huì)比較厚。
2、油鍋預(yù)熱，油溫一定要控制好，否則一放進(jìn)去就焦了，烙的時(shí)候一定要小火，防止烙的不均勻，影響口味。
3、可根據(jù)自己的口味加入其它配料。
薄荷味辛,性涼。歸肺、肝經(jīng),有發(fā)散風(fēng)熱,清利咽喉,透疹解毒,疏肝解郁和止癢等功效,適用于感冒發(fā)熱、頭痛、咽喉腫痛、無汗、風(fēng)火赤眼、風(fēng)疹、皮膚發(fā)癢、疝痛、下痢及瘰疬等癥,外用有輕微的止痛作用,用于神經(jīng)痛等。
1、薄荷和龜肉同食易患疝氣病。
2、薄荷和甲魚同食易導(dǎo)致中毒。
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