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時(shí)間：2017-05-03 15:03:07 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 1874
粽子的主要原料是糯米，糯米不容易消化，因此，大家在吃粽子的時(shí)候一次不要吃太多。那么，粽子一次吃幾個(gè)？一天能吃幾個(gè)粽子？
粽子用糯米做成，黏度高、不易消化，且缺乏纖維質(zhì)，含過多的脂肪、鹽、糖。肉粽和含豬油的豆沙粽中所含脂肪多。一個(gè)普通的咸肉粽子，含米量約一碗左右，熱量約為400至500卡路里。因此，專家建議，吃粽子的同時(shí)，搭配蔬菜、水果可幫助腸、胃蠕動(dòng)，可以避免引起腸、胃道消化不良。此外，睡前兩小時(shí)最好別吃粽子，也別同時(shí)吃西瓜等寒性瓜果，以免造成腹瀉或腹痛。
1、粽子應(yīng)趁熱吃，加了油脂、肉、蛋黃的粽子更不宜冷吃，對(duì)于消化能力差的人來說尤其要注意。有些質(zhì)量差的糯米在冷后會(huì)有變硬現(xiàn)象，五谷雜糧粽子冷后的回生現(xiàn)象很明顯。
2、粽子屬于主食，三餐都可以吃，早餐吃更合適。因?yàn)樵绯客ǔＪ秤徽?，飲食?shù)量較少，清香溫?zé)岬聂兆映云饋碛址奖?，又讓人心情大好?/p>
3、素粽子的熱量沒有傳說中那么高，但畢竟屬于糧食，吃了粽子就要相應(yīng)減少主食的攝入，否則會(huì)帶來過多的淀粉，引起體重上升，還可能過于飽脹，引起消化不良。
4、粽子不宜作為一餐當(dāng)中的唯一食品，一定要配一些菜。因?yàn)橄?，血糖上升迅猛，下降也比較快。糖尿病人更要注意，因?yàn)樗麄兊难强刂颇芰Ρ緛砭筒?，特別容易大起大落。
5、熱糯米本身雖然好消化，但和油膩的配料比如肥肉、蛋黃等混在一起，消化能力差的人吃了可能會(huì)感覺不舒服，另一部分人則容易上火。所以消化不良的人宜選清爽的北方小棗粽子。
6、因體質(zhì)不同，胃酸過多的人吃甜粽子可能不舒服，有燒心感，吃咸味的肉粽略好一些，少量粽子配合較多的蔬菜也會(huì)好一些。
一定放冰箱保存。粽子的主要成分是糯米，加上紅棗、豆沙或者肉，因此在初夏炎熱的天氣里很容易變質(zhì)。棗粽子和豆沙粽子放冰箱可保存3-5天，如果是肉餡，3天內(nèi)吃完為好。
目前市場(chǎng)上的粽子按其包裝和保存的形式大致分3類：新鮮的、冷凍的、真空包裝的。新鮮粽子買回家后最好當(dāng)天食用，否則要及時(shí)放進(jìn)冰箱保存。冷凍和真空包裝的粽子都可以保存較長(zhǎng)時(shí)間，在其標(biāo)簽保質(zhì)期內(nèi)即可食用。但要注意將其分類分袋放進(jìn)冰箱。如果是自己家里包粽子，現(xiàn)煮現(xiàn)吃口味最好，也最安全。但注意冷藏不超過3天，冷凍不超過7天。再吃的時(shí)候，要重新蒸透，但最好不要重復(fù)冰凍。
還有一點(diǎn)要注意，粽子剝開后如有黏絲，則表示粽子可能放很久不新鮮了，最好別食用。
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