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端午將至，我們又到了吃粽子的時(shí)候了，雖然我們可以自己做，但是多數(shù)人還是不想麻煩直接去超市購買，而粽子品牌眾多，我們應(yīng)該選擇哪里的粽子最好吃呢？

哪里的粽子最出名

1、嘉興粽子產(chǎn)地：浙江

歷史悠久聞名華夏，其中以“五芳齋”為最，素有“江南粽子大王”之稱。它的粽子從選料、制作到烹煮都有獨(dú)到之處。米要上等白糯米，肉從豬后腿精選，粽子煮熟后，肥肉的油滲入米內(nèi)，入口鮮美，肥而不膩。

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2、棗泥粽子產(chǎn)地：蘇州

蘇州特色的棗泥粽子，甜甜紅棗的馨香，是選用上等的金絲棗，煮熟后去皮去核搗成泥，再加入成倍的砂糖和適量的油脂制成餡，裹扎時(shí)餡里還夾一塊肥肉，煮熟后晶亮甜美，油潤清香，透著江南古城甜美柔嫩的味道，酥酥油油的棗泥會(huì)讓你難以忘懷哦~

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3、燒肉粽子產(chǎn)地：福建

福建粽子有濃郁的閩南風(fēng)味，品種豐富，其中以燒肉粽子最為流行，福建燒肉粽子的“內(nèi)容”豐富，由豬肉、干貝、芋頭、蛤干、鴨蛋等組成，肉類、海鮮類、蔬菜都被包含其中，形成了終年可見的傳統(tǒng)小吃。包在粽子里的海鮮一定會(huì)讓人激動(dòng)不已呢~

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4、汩羅粽子產(chǎn)地：湖南

汨羅粽子用餡十分“隨意”，餡料里什么都不放，或看心情往里面放點(diǎn)臘肉或者棗子。汨羅的粽子，心思從來都不在餡料上，而在包裹餡料的那層粽葉。汨羅人認(rèn)為粽子的好吃與否，與粽葉有很大的關(guān)系。采粽葉有講究，粽葉要寬且長，帶著一股青草的鮮香味，這種鮮香味在煮過之后更加明顯。用來包粽子的粽葉要在清晨或者雨后采摘，選擇較嫩并且寬大的葉子，采回來的葉子可以趁著新鮮用清水稍洗一下就包粽子。汩羅的燒肉粽，糯米必選上乘，豬肉擇三層塊頭，先鹵得又香又爛，再加上香菇、蝦米、蓮子及鹵肉湯、白糖等，吃時(shí)蘸調(diào)蒜泥、芥辣、紅辣醬、蘿卜酸等多樣作料，香甜嫩滑，油潤不膩。是端午節(jié)必不可少的佳品呦~

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5、定安粽子產(chǎn)地：海南

海南地處熱帶，首先這個(gè)包粽子的粽葉就和北方的粽子不盡相同，一般選用芭蕉葉包成方錐形，一個(gè)粽子的重量約為半公斤左右。代表性的特色餡料有紅燒雞翅、臘肉等等，熱粽子剝開，混著芭蕉和糯米清香的肉散發(fā)出濃郁的誘人的味道，絕對(duì)能令你胃口大開~

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6、桂花豆沙粽子產(chǎn)地：上海

上海粽子外型小巧，一般為四角粽子，平時(shí)吃的豆沙粽子都是玫瑰豆沙，加了桂花的豆沙，會(huì)有一股清香，如果配上一些橘皮提味，就更加濃郁了。粽葉的清香配上豆沙的甜香，再佐以桂花和橘皮的花香鮮類、蔬菜都被包含其中，形成了終年可見的傳統(tǒng)小吃。包在粽子里的海鮮一定會(huì)讓人激動(dòng)不已呢~ ，真的是端午節(jié)的好享受哦~

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7、蜂蜜涼粽產(chǎn)地：陜西

西安的蜂蜜涼粽是少見的冰涼甜粽子，炎熱的天氣吃到嘴里會(huì)覺得非常得舒爽哦。粽子的原料與我們平時(shí)吃的一樣，只是沒有棗子和其他果脯等餡料，全是上等香糯制成的實(shí)心粽子。煮熟，涼透，賣家會(huì)為你利落地剝開外皮，用細(xì)繩拉鋸成片狀，疊在碗里，淋上棗花蜂蜜，粘粘涼涼地非常爽口哦~

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8、什錦粽子產(chǎn)地：廣東

廣東粽子是南方粽子的代表品種，個(gè)頭比北方的粽子小很多，外型非常別致，正面是方型的，后面隆起一只尖角，形狀象個(gè)錐子。什錦粽子的餡料一般由雞肉丁、鴨肉丁、叉燒肉、冬菇、綠豆等調(diào)配出來，葷素搭配，老少皆宜，很值得一試哦~

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9、八寶粽產(chǎn)地：臺(tái)灣

八寶粽是臺(tái)灣粽子的代表品種之一，它選料多樣，將豬腿肉、肥膘、栗子(或花生仁)、蘿卜干、魷魚分別切成丁，鍋燒熱，先下洋蔥末，再加上以上配料及酒、醬油、麻油炒勻，與糯米拌勻后，裹扎蒸熟，香味濃郁。難怪它的口味深受大眾歡迎呢

10、黃米粽子產(chǎn)地：北京

北京黃米粽子是北方粽子的代表品種，北京粽子個(gè)頭較大，為斜四角形或三角形。雖然市場(chǎng)上供應(yīng)的大多數(shù)是糯米粽，但是在農(nóng)村中，仍然習(xí)慣吃大黃米粽。黏韌而清香，別具風(fēng)味，多以紅棗、豆沙做餡，少數(shù)也采用果脯為餡。隱居于田園的淡淡清香的黃米粽子，吃起來別有一番味道呢~

哪里的粽子最好吃

1. 加熱粽篇

湖州枕頭粽

長相像枕頭，湖州的粽子因此而得名，也有人叫它“美人粽”，因?yàn)樗膫€(gè)頭小巧，外型頗具線條美感。出身在粽子之鄉(xiāng)——嘉興的金庸，也是湖州粽的粉絲，在諸多著作里，他只在自己的書里提過一種粽子——湖州粽。在《鹿鼎記》里，他更是借韋小寶之口，“入口甘美，無與倫比”，表達(dá)了對(duì)枕頭粽的愛。

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在《神雕俠侶》里，黃藥師的關(guān)門弟子程英曾親手給楊過制作枕頭粽?！疤鸬氖秦i油豆沙，咸的是鮮肉火腿，端的是美味無比，楊過一面吃，一面喝彩不迭?！边@兩種口味更是代表了湖州粽的經(jīng)典。

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潮汕咸甜粽

每年的端午節(jié)都不可避免引起甜粽黨和咸粽黨的一番爭論，潮汕的咸甜粽可謂咸甜并濟(jì)，不愛世間紛紛擾擾的紛爭。咸甜粽的特征就是三分之一甜，配上三分之二的咸，每一口咬下去都能給你帶來驚喜，甜咸融合的又很巧妙，不會(huì)讓人反感。

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甜餡兒是豆沙和甜糯米，咸餡兒則有臘肉、南乳豬肉、咸蛋黃、香菇等等。食客們連連叫絕的背后，是包粽師傅精益求精的手藝和數(shù)十年的經(jīng)驗(yàn)，因?yàn)樘鹣瘫壤哪媚?，以及甜咸的分開包扎，都非?？简?yàn)人。

四川辣粽

無辣不歡的四川人怎么會(huì)輕易放過粽子?辣粽更是當(dāng)?shù)厍Ч帕鱾鞯拿c(diǎn)小吃，比較出名的是椒鹽豆粽。浸泡半日之多的糯米和紅豆里，加入花椒面、川鹽以及少許臘肉丁，并在大火上煮三小時(shí)有余，隨后再放在鐵絲網(wǎng)上用木炭烤黃?？诟型饨估锬?，別具一格。

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浙江嘉興肉粽

嘉興肉粽的入口鮮美、肥而不膩、香糯可口……不用多加介紹，提起咸粽黨，第一反映出來的粽子可能就是它!

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除了最最經(jīng)典的肉粽，咸蛋黃肉粽、蟹肉蛋黃粽等等衍生口味，也是每年端午節(jié)最廣受歡迎的粽子口味。

遂昌長粽子

和市面上常見的三角粽長相有很大不同，浙江遂昌的粽子細(xì)細(xì)長長像手臂，一般長度在25-30厘米左右。頭一次吃的食客喜歡戲稱它為粽子界的“高富帥”，當(dāng)?shù)厝擞H切地叫它“長情粽”。

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衢州酸菜咸肉辣粽

除了無辣不歡黨們愛的四川辣粽，還有更加開胃的酸辣衢州粽子值得一試。帶著辣椒的酸菜，配上獨(dú)門腌制的咸肉，一口咸香一口酸辣，這種滿足感誰都難以抗拒。

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除了以上這些地方特色的粽子，各地還有哪些值得一吃的粽子?

2. 冷吃粽篇

混入冷食甜品界的粽子也是近年來頗具人氣的美食，主要在外皮上有麻糬、冰皮等。這些用麥芽糖漿加淀粉制成，吃起來口感特別Q，口感有點(diǎn)兒像冰皮月餅!很適合當(dāng)下午茶、正餐后的小甜點(diǎn)來吃。

星冰粽

市面上最火的冷吃粽要屬星巴克出品的星冰粽了，個(gè)頭比傳統(tǒng)熱吃粽要小很多。今年星冰粽的口味也有大幅提升，冷萃咖啡味、椰子斑斕味、茶瓦納桃桃味、芒果西柚味、藍(lán)莓優(yōu)格味、椰子斑斕味……小紅薯已經(jīng)為你都吃了個(gè)遍，并直接告訴你哪個(gè)最好吃喲~

3. 粽子の創(chuàng)意變體

除了熱吃和冷食，粽子大戰(zhàn)一觸即發(fā)之際，還有這些粽子的變體們值得吃貨們的關(guān)注。

烤粽?qǐng)F(tuán)

魔都知名老字號(hào)——靜安面包房在端午節(jié)來臨前推出了限時(shí)新品(只售賣到6月4號(hào))——烤粽?qǐng)F(tuán)!這里的“烤粽”意味“考中”，對(duì)于即將踏上高考中考的學(xué)子而言，“考中”團(tuán)意義非凡。錫紙包裹著粽子來烤，據(jù)說吃起來比一般的粽子，更加油潤肥美~

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