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時(shí)間：2017-06-26 08:47:14 編輯： 595
羊棲菜是營(yíng)養(yǎng)非常豐富的藻類，是正規(guī)的保健菜，家中也可以常吃噢~那么羊棲菜到底怎么吃好吃的，怎么吃才能營(yíng)養(yǎng)更豐盛。小編今天就介紹幾種做法，讓你以后7天羊棲菜，每天都不重樣~
材料：羊棲菜、麻油、白芝麻、香菜姜片、鹽、白糖，味精、醋、鮮貝露
做法：
1)將干的羊棲菜泡發(fā)半天，搓洗干凈后切小斷。
2)冷水鍋放幾片姜片,水開后將羊棲菜放入煮五分鐘左右撈出晾涼。
3)放入鹽，白糖，味精，醋，鮮貝露拌勻。
4)再放入麻油，白芝麻，香菜拌勻即可。
材料：羊棲菜、生抽、老酒、鹽、白糖、大蒜、干辣椒。
做法：
1)把干的羊棲菜放入水中泡發(fā)，5-10分鐘后即可倒出并瀝干水份;
2)洗干凈干辣椒切成段，剝好大蒜并切成末;
3)油鍋燒熱倒油，在涼油的時(shí)候，放辣椒段和蒜末爆香;入羊棲菜煸炒兩三分鐘;
4) 倒入生抽，并翻炒一下;倒入料酒，翻炒癖腥;
5)放入白糖翻炒，最后放入少量鹽，因?yàn)檠驐吮旧頃?huì)帶一點(diǎn)鹽味，所以鹽的用量不用多;
6)最后倒入水，要漫過羊棲菜半公分左右，因?yàn)槎酂跻粫?huì)兒，羊棲菜會(huì)爛一些，口感會(huì)好些;
7)大約燉10來分鐘，水收的差不多的時(shí)候，就起鍋裝盤。
材料：雞蛋，羊棲菜，蔥花，鹽，胡椒粉，香油
做法：
1）羊棲菜用水泡洗干凈后控干水分備用。雞蛋磕入碗中加少許鹽打勻。
2）炒鍋倒油燒熱，下雞蛋液炒熟炒散。然后倒入一大碗熱水煮沸。
3）放入羊棲菜同煮3分鐘。
4）加入適量的鹽和胡椒粉調(diào)味。
5）加入蔥花和香油，就可以出鍋啦~
羊棲菜性味苦，咸，寒，具軟堅(jiān)散結(jié)，利水消腫，瀉熱化痰功能。民間常用來治療甲狀腺腫，頸淋巴結(jié)腫，浮腫，腳氣等。羊棲菜中的巖藻甾醇和馬尾藻甾醇可保持生物內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定、控制糖原和礦物質(zhì)的代謝、調(diào)節(jié)應(yīng)激反應(yīng)、防治癌癥、明顯降低血中膽固醇等。羊棲菜還含有較高的微量元素，人稱長(zhǎng)壽菜。
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