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糖尿病人能吃玉米嗎?糖尿病人能吃玉米油嗎?

時(shí)間:2017-06-29 11:46:30 編輯:5號網(wǎng)-linyin 877

糖尿病人飲食方面需要嚴(yán)格控制,特別是糖分的攝入。那么糖尿病人能不能吃玉米呢?玉米味道甘甜,它的含糖量超標(biāo)了嗎?糖尿病人能吃玉米油嗎?

糖尿病能不能吃玉米

糖尿病能不能吃玉米?可以,玉米因所含粗纖維和可溶性糖低,是糖尿病患者的理想食品。玉米還有降血壓、降血糖的功效。

糖尿病人能吃玉米嗎?糖尿病人能吃玉米油嗎?

玉米中含有豐富的不飽和脂肪酸,特別是亞油酸含量高達(dá)60%以上,它和玉米胚芽中維生素E協(xié)同作用,能有效降低血液膽固醇濃度,并防止其沉積于血管壁。

除了新鮮的水煮玉米棒之外,老玉米中糖的含量比普通大米低2.3%,而粗纖維含量幾乎是大米的9倍,這些都有利于降低餐后血糖水平。因此,常吃玉米對糖尿病、冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等疾病都有一定的預(yù)防和治療作用。

糖尿病人能吃玉米嗎?糖尿病人能吃玉米油嗎?

不過,專家提醒說,由于糯玉米的支鏈淀粉含量高,很容易被消化吸收,食用后血糖的上升速度比食用其他谷物快,因此對于糖尿病人來說,不宜單獨(dú)食用玉米,可與豆面或富含膳食纖維的食物搭配食用,以減緩血糖上升。

老玉米升糖最慢,最適合糖尿病人

甜玉米水多汁甜、黏玉米香香糯糯、老玉米越嚼越有味兒……不同的玉米風(fēng)味各異,營養(yǎng)成分也略有差別。不同的玉米升高血糖的效果也是不一樣的。其中,甜玉米升糖速度最快,黏玉米第二,升糖最慢的是老玉米。

糖尿病人能吃玉米嗎?糖尿病人能吃玉米油嗎?

糖尿病人在選擇主食的時(shí)候,除了要考慮總量,也更要考慮這些食物升高血糖的速度。因?yàn)樯撬俣瓤斓氖澄?,消化吸收后血糖下降也快,血糖驟升驟降,對糖尿病人的傷害更大。吃玉米的時(shí)候,最好選擇升糖慢的品種。甜玉米含糖分最多,升血糖最快;而黏玉米的黏性主要來自于其中的支鏈淀粉,升血糖的速度也高于老玉米。老玉米的支鏈淀粉略少,粗纖維更多,升血糖最慢,最適合糖尿病人。

另外,對糖尿病人來說,玉米最好只當(dāng)主食,不要拿來做菜?!跋痰包S玉米粒”、“松仁玉米”等菜不適合糖友。如果吃了足夠的主食,再吃這些玉米做的菜,很容易導(dǎo)致主食攝入超標(biāo),不利于病情控制。專家建議,吃玉米要掌握在75—100克。如果是新鮮的玉米棒子,一個就夠。

糖尿病人能吃玉米油嗎

玉米油其實(shí)是一種食用油,現(xiàn)在在生活當(dāng)中已經(jīng)越來越多人選擇吃玉米油而放棄了一些動物油,我們都知道其實(shí)作為植物油的一種它們更利于我們的身體健康和養(yǎng)生保健,尤其是身體上患有一些疾病的人就應(yīng)該更加注重自己的這些食物選擇,那么下面我們要去看的是關(guān)于糖尿病患者是否可以吃玉米油?

糖尿病人能吃玉米嗎?糖尿病人能吃玉米油嗎?

玉米油本身就是一種不含膽固醇的食物它對我們的身體健康,其實(shí)是可以帶來很大的保健作用的,對于糖尿病患者來講它可以幫助我們預(yù)防和治療,所以說糖尿病患者當(dāng)然可以放心的吃玉米油了。

玉米油本身不含有膽固醇,它對于血液中膽固醇的積累具有溶解作用,故能減少對血管產(chǎn)生硬化影響。對老年性疾病如動脈硬化、糖尿病等具有積極的防治作用。

意見建議:不適宜吃精糧;動物內(nèi)臟、蟹黃、魚卵、雞皮、豬皮、豬腸;花生、瓜子、核桃、松子、甘蔗、水果、土豆、芋頭、

甘薯、藕、淀粉、荸薺等?;鹜认隳c要少吃

玉米:味甘性平,具有健脾利濕、開胃益智、寧心活血的作用。玉米油中的亞油酸能防止膽固醇向血管壁沉淀,對防止高血壓、冠心病有積極作用。此外,它還有利尿和降低血糖的功效,特別適合糖尿病患者食用。

玉米油可以幫助我們開胃益智,寧心活血,同時(shí)它里面含有的亞硝酸鈉夠幫助我們,防治高血壓冠心病等疾病,對降血糖也有很大的功效,所以對于糖尿病患者來講不僅可以吃玉米油,而且還可以幫助我們起到治療作用。

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