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時間:2017-07-18 15:04:28 編輯:5號網(wǎng)-zhaowei 1046
榴蓮屬于夏季的美食,主要產(chǎn)自東南亞等地,目前國內(nèi)很多地方也有種植。因此,去泰國旅游的人特別喜歡吃當(dāng)?shù)氐牧裆?。那么,七月份還有榴蓮嗎?七月份去泰國有榴蓮吃嗎?
【上市季節(jié)】
04—07月(泰國東部)
08—09月(泰國南部)
榴蓮又稱為韶子,木棉科常綠高大喬木榴蓮的果實,原產(chǎn)馬來西亞、菲律賓、緬甸等地,近年來我國廣東、海南等省有栽培,成熟期為11月至次年2月和6~8月。果呈卵形、球形或橢圓形,重可達3~5kg,長達25cm;成熟時果面為褐黃色,并有眾多木質(zhì)尖突;內(nèi)有種子數(shù)十顆,具乳白色肉質(zhì)假種皮,為食用的主要部分。果實氣味濃郁,味甜,被譽為“果中之王”,為東南亞著名鮮果。
榴蓮為卵圓球形,一般重約二公斤,外面是木質(zhì)狀硬殼,內(nèi)分?jǐn)?shù)房,每房有三、四粒如蛋黃大小的種子,共有十至十五枚,種子外面裹一層軟膏就是果肉,為乳黃色。味道甜而噴香。品種名貴十大警方和進口貨的榴蓮,每個價值達三、四百銖,一般品種也需一百銖左右。從表皮可認識榴蓮的優(yōu)劣,凡錐形刺粗大而疏者,一般都發(fā)育良好,果粒多,果肉厚而細膩;如刺尖細而密,則果粒,果肉薄而肉質(zhì)粗。
榴蓮榴蓮的營養(yǎng)價值很高,除含有很高的糖份外,含淀粉11%,糖分13%,蛋白質(zhì)3%,還有多種維生素,脂肪,鈣,鐵和磷等。榴蓮屬熱性水果,因而吃過榴蓮后九個小時內(nèi)禁忌喝酒。榴蓮全身都是寶,果核可煮和烤著吃,味道象煮得半熟的甜薯,煮榴蓮的水能治療皮膚敏感性的瘡癢。榴蓮殼與其他化學(xué)物可合成肥皂,還能用作皮膚病藥材。
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