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孕婦鯽魚湯可以放姜嗎?孕婦鯽魚湯能放料酒嗎?

時間:2017-09-09 09:43:55 編輯:5號網(wǎng)-linyin 2518

鯽魚湯對孕婦來說是很營養(yǎng)的湯品,而且鯽魚湯口味清淡,不會引起孕婦的不適。因此懷孕期間經(jīng)常喝些鯽魚湯,對孕婦和寶寶都很好哦~

孕婦鯽魚湯怎么做才最有營養(yǎng)呢?很多人說,孕婦在孕期吃的方面要格外注意,那么煮鯽魚湯的時候一些配料能照常放嗎?孕婦鯽魚湯可以放姜嗎?孕婦鯽魚湯能放料酒嗎?一起來看看~

孕婦鯽魚湯可以放姜嗎

生姜的特性是溫性,且?guī)в幸欢ǖ膿]發(fā)性,因此人們在做魚、肉類菜品時必不可少。因為它既可以消除所加工食品的腥味,又能起到溫胃助消化的作用。尤其是孕婦,正是需要高營養(yǎng)的時候,故而食用生姜有百其利而無一害。盡可放心食用。

孕婦鯽魚湯可以放姜嗎?孕婦鯽魚湯能放料酒嗎?

孕婦鯽魚湯能放料酒嗎

可以的 一般燒菜都是在魚剛剛過好油下鍋時淋上料酒的,這個時候放一些料酒是沒有關(guān)系的,即使放也只是少量的,只是為了去腥味,更何況在做菜加熱的過程中也揮發(fā)掉了,這個對身體是不會產(chǎn)生影響的,只要在大的方面注意就好了。

清燉鯽魚湯是孕期的常見飲食,很多人在懷孕時都喜歡喝清燉鯽魚湯這對胎兒的智力發(fā)育也有好處。孕婦清燉鯽魚湯的做法非常簡單,同時也要講究烹飪技巧,這樣才不會讓湯的營養(yǎng)流失。

1.做法

鯽魚殺好洗凈待用,鍋置火上加入油(很少一丁點(diǎn)。類似1元硬幣這么大面積即可)。油8成熱時放入魚快速的兩面煎一下,煎過后魚是這樣的,然后把鍋內(nèi)放入開水,放入蔥段和姜片,大火燒開后轉(zhuǎn)中火燉至湯濃白即可。燉好湯后,放入鹽和胡椒粉,

2.烹飪技巧

煎魚時油一定要少放,以免混湯,魚湯未燉好時,最好不要放鹽。否則會導(dǎo)致魚凝固蛋白,湯不易燉白。

3.營養(yǎng)功效

鯽魚具有益氣健脾、利尿消腫、清熱解毒、通絡(luò)下乳、理疝氣的作用,可用于脾胃氣冷、食欲不振、消化不良、嘔吐、乳少、消渴飲水、小腸疝氣等癥。

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鯽魚所含的蛋白質(zhì)質(zhì)優(yōu)、齊全、易于消化吸收,是肝腎疾病,心腦血管疾病患者的良好蛋白質(zhì)來源,常食可增強(qiáng)抗病能力,肝炎、腎炎、高血壓、心臟病,慢性支氣管炎等疾病患者可經(jīng)常食用

適宜慢性腎炎水腫,肝硬化腹水,營養(yǎng)不良性浮腫之人食用;適宜孕婦產(chǎn)后乳汁缺少之人食用;適宜脾胃虛弱,飲食不香之人食用;適宜小兒麻疹初期,或麻疹透發(fā)不快者食用;適宜痔瘡出血,慢性久痢者食用;感冒發(fā)熱期間不宜多吃

孕婦喝鯽魚湯的好處

1.增強(qiáng)孕婦體質(zhì)

鯽魚湯的營養(yǎng)物質(zhì)全面,含糖分多,脂肪少,含有豐富的蛋白質(zhì)、多種維生素、微量元素及人體所必需的氨基酸,孕婦常吃鯽魚不僅能增強(qiáng)體質(zhì),還能避免肥胖,有助于降血壓和降血脂。

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2.促進(jìn)胎兒大腦發(fā)育

孕婦喝鯽魚湯對寶寶的大腦發(fā)育是很有好處的,因為魚含有豐富的DHA和二十二六碳烯酸,這是寶寶發(fā)育腦部的重要物質(zhì),吃鯽魚有助于胎兒補(bǔ)腦。而且鯽魚子能補(bǔ)肝養(yǎng)目,鯽魚腦有健腦益智作用。一般魚肉的營養(yǎng)成分更多,孕婦不要光喝湯,要多吃魚肉,一周建議至少吃1-2次鯽魚。

3.健脾利濕

根據(jù)中醫(yī)的觀點(diǎn),鯽魚有很高的藥用價值,因為它性味甘、平、微溫,入脾、胃、大腸經(jīng);營養(yǎng)很容易吸收,具有健脾、開胃、益氣、利水、通乳、除濕之功效。非常適合腿部水腫的孕婦食用。

4.有利于孕產(chǎn)婦催乳

鯽魚湯含蛋白質(zhì)豐富,又有和中開胃、活血通絡(luò)、溫中下氣的功效,孕產(chǎn)婦喝鯽魚湯,不但能補(bǔ)充營養(yǎng),還有利于通乳催奶,讓產(chǎn)婦乳汁充盈。

5.美容抗皺

孕婦喝鯽魚湯還有助于美容抗皺。因為鯽魚含有全面而優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì),對肌膚的彈力纖維構(gòu)成起到了良好的強(qiáng)化作用,尤其對壓力,睡眠不足等精神因素導(dǎo)致的早期皺紋,有奇特的緩解功效。

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