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煮板栗要切口嗎?煮板栗怎么切口?

時(shí)間:2017-09-19 13:42:31 編輯:5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 7162

我們都知道板栗在炒之前,要先切開(kāi)個(gè)小口子,這樣更容易炒熟,而且可以避免在炒的時(shí)候板栗突然爆開(kāi)。那么,煮板栗要切口嗎?煮板栗怎么切口?

煮板栗要切口嗎

煮板栗切口或者不切口都可以,一般炒的板栗會(huì)切口比較好。

煮板栗要切口嗎?煮板栗怎么切口?

水煮的不像在微波爐里做的,為了怕爆炸,所以會(huì)建議先將栗子開(kāi)個(gè)口。但是,水煮的話不用有這一層擔(dān)憂,就算炸也不危險(xiǎn)。水煮的話,不切口煮的慢一點(diǎn)而已,但也能煮熟,而且開(kāi)口了的板栗皮好剝一些,也可節(jié)約燃料,盡快煮好板栗。不過(guò),切個(gè)口里面就會(huì)進(jìn)入水,或許口味也稍微差一點(diǎn)了??傊?,具體看自己啦。

煮板栗要切口嗎?煮板栗怎么切口?

煮板栗怎么切口

板栗洗凈擦干,裁紙刀從板栗粗糙一頭的中間插入,順勢(shì)劃到板栗尾部。注意裁紙刀“小荷才露尖尖角”,只推出一點(diǎn)點(diǎn)刀頭就夠了,然后鎖住刀片,不讓它滑動(dòng),這樣即使歪一下也不至于割到手。

當(dāng)然,對(duì)于給板栗開(kāi)口的方法還有很多,如果你有大量的板栗需要處理,個(gè)人建議是買(mǎi)一臺(tái)板栗開(kāi)口機(jī),這樣更加方便,也是最好的開(kāi)口方法。

煮板栗要切口嗎?煮板栗怎么切口?

板栗的煮法

主料:板栗

步驟:

1、準(zhǔn)備好一盤(pán)自己精心挑選過(guò)的新鮮栗子

2、用刀輕輕的在栗子的錐部割一刀/兩刀/三刀

3、劃的刀口不同,栗子煮熟裂開(kāi)的形狀也不同!

4、放入末過(guò)栗子面比較多的水,煮約20分鐘,就可用撈出食用了。

5、水一定要保持栗子煮熟了還是末過(guò)栗子面的,要不不保證容易剝開(kāi),或者紋理不一定裂的漂亮。

小貼士:水一定要保持栗子煮熟了還是末過(guò)栗子面的,要不不保證容易剝開(kāi),或者紋理不一定裂的漂亮。

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