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時(shí)間:2017-09-22 16:16:56 編輯:5號(hào)網(wǎng)-linyin 2423
雪蛤和燕窩都是對(duì)女性美容養(yǎng)顏、滋陰補(bǔ)虛的保健產(chǎn)品。那么這二者一起燉會(huì)發(fā)生什么神奇的效果呢?雪蛤燕窩一起燉有什么功效作用?一起來(lái)看看吧~
雪蛤是東北林蛙的輸卵管,載入《中國(guó)藥典》,雪蛤性涼,并沒有配食禁忌,但嚴(yán)重糖尿病、肺胃虛寒、腹瀉者不宜食用。雪蛤具有滋陰養(yǎng)顏的功效,可以和滋陰潤(rùn)肺的燕窩一起燉煮。干雪蛤呈灰黑色,浸發(fā)一夜就變得雪白雪白,新加坡作家尤今稱“委實(shí)神奇”。和浸發(fā)好的燕窩一起小火燉煮就可以了。
用料:雪蛤3克,燕窩3克,銀耳3克,冰糖30克。
做法:
1、將燕窩、雪蛤、銀耳用溫水浸透。
2、燕窩鑷去燕毛撕成條狀;雪蛤漂洗干凈,刮去黑色雜質(zhì),切成小塊銀耳撕成瓣?duì)睢?/p>
3、將燕窩、雪蛤、銀耳放進(jìn)燉盅,加沸水1碗,把燉盅蓋上,隔水燉之。
4、待鍋內(nèi)開水后,先用大火燉30分鐘,后用中火燉1小時(shí),加進(jìn)冰糖后再用小火燉30分鐘即可。
5、燉好取出,待溫后服用。
功效:補(bǔ)肺養(yǎng)顏,補(bǔ)虛去損。適應(yīng)癥:氣喘干咳,陰陽(yáng)盜汗。
注釋:雪蛤含多種元素、氨基酸、脂肪酸和酶等,能養(yǎng)陰補(bǔ)虛,益腎強(qiáng)精;雪耳含糖類、無(wú)機(jī)鹽、多種元素和多種維生素,能滋潤(rùn)燥,益氣養(yǎng)血;冰糖含大量糖類和多種微量元素,能補(bǔ)中益氣,養(yǎng)胃潤(rùn)肺。
燕窩雪蛤是中藥的珍貴藥材,那么燕窩雪蛤適合什么人吃呢?你適合吃燕窩雪蛤嗎?下面我們就來(lái)了解燕窩雪蛤適合什么樣的人群吃。
燕窩對(duì)于女人,就像戀愛,身陷其中,難以自拔。慈禧太后每天吃燕窩菜,宋美齡女士每天一碗冰糖燕窩。明星們既得此法,趨之若鶩,美容大王大S每天拿燕窩當(dāng)水喝來(lái)護(hù)膚;孫燕姿日日燉燕窩來(lái)護(hù)膚;張柏芝在懷孕期間就不惜重金,每天進(jìn)補(bǔ)燕窩。坐月子期間,進(jìn)補(bǔ)的菜單第一條也是極品燕窩。
不過(guò),有人卻提出質(zhì)疑,擔(dān)心這些滋補(bǔ)上品內(nèi)含有性激素,食用后雖然讓人美若天仙,但可能暗藏殺機(jī),一不留神患上什么女人病之類的。
廣東省中醫(yī)院婦科主任王曉云說(shuō),燕窩其實(shí)就是金絲燕的口水,有一股特有馨香。燕窩的營(yíng)養(yǎng)較高,含有50%的蛋白質(zhì),30%的糖類和一些礦物質(zhì)。燕窩既是珍貴的食品,也是名貴的藥材,有補(bǔ)肺養(yǎng)陰之功效,可治療虛勞咳嗽、咯血等癥狀。
吃法:偶爾吃幾次不能起到什么效果,所以"有米"的話,燕窩要定期進(jìn)食,干燕窩每次3-5克,即食燕窩每次20-30克,早晚各一次或隔天一次。在配食上,遵循"以清配清,以柔配柔"的原則,可以加上牛奶、紅棗蜜、香芋汁、杏仁露等調(diào)味。食用燕窩期間,少吃辛辣油膩食物,不抽煙不喝酒。
適合人群:所有體質(zhì)的人群都可以食用,孕婦也可以服用。一般來(lái)說(shuō),有口干口苦、陰虛火旺、便秘等癥的女人尤其適合。
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