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時間：2017-09-23 09:10:48 編輯：5號網(wǎng)-linyin 1012
對于女性而言，減肥和抗衰老人生中最要緊的兩件事。抗衰老的方法有食補(bǔ)、運(yùn)動、醫(yī)美等，雪蛤作為一種名貴的保健品，有沒有抗衰老的效果呢？雪蛤怎么吃抗衰老？
雪蛤有抗衰老的作用。雪蛤含豐富蛋白質(zhì)、氨基酸、微量元素、維生素(A、B、C、D、E)和礦物質(zhì)，對肌體生長發(fā)育、延緩衰老和健康強(qiáng)壯諸方面有很重要的作用。
雪蛤也有美容養(yǎng)顏的作用。雪蛤經(jīng)充分溶脹后釋放出膠原蛋白質(zhì)、安基酸和核醇等物質(zhì)，可促進(jìn)人體特別是皮膚組織的新陳代謝，保持肌膚光潔、細(xì)膩、保持肌體的年輕態(tài)、健康態(tài)。含有豐富的膠原蛋白，與人體皮膚有較好的親和力，極易被皮膚吸收，對防止手足皺裂、保濕、曬后修復(fù)、除皺、止癢、淡化色斑、頭發(fā)護(hù)理以及促進(jìn)傷口愈合都有較好的功效。
雪蛤有抗疲勞作用，雪蛤中含有的營養(yǎng)物質(zhì)能夠提高肌體耐力及抗應(yīng)激能力，所以起到有抗疲勞作用。雪蛤還有抗衰老、美容養(yǎng)顏的作用，因為雪蛤含有微量元素、維生素、蛋白質(zhì)、氨基酸、礦物質(zhì)，這對肌體生長發(fā)育、延緩衰老有作用，而且雪蛤經(jīng)充分溶脹后釋放出膠原蛋白質(zhì)、安基酸、核醇物質(zhì)有促進(jìn)人體皮膚組織的新陳代謝作用，從而有美容養(yǎng)顏的作用，此外，雪蛤?qū)Υ龠M(jìn)傷口愈合、頭發(fā)護(hù)理、緩解外傷還有效果，就像面膜一樣，雪蛤來外敷可以有不錯的功效，對待凍瘡、腳氣、水火燙傷也有治療功效。雪蛤?qū)ε詠碚f有去除皺紋的效果，用雪蛤制作面膜經(jīng)常的敷臉可以去皺和魚尾紋的功效。
雪蛤雖然是名貴的滋補(bǔ)品，但是吃得太多太頻繁也會受到雪蛤的副作用，專家認(rèn)為，一般來說，每次大概用10~15克已足夠，一周食用一次對于普通人來說已經(jīng)足夠了。并不是任何情況下都適合吃，所以也有很多人關(guān)心雪蛤的副作用有哪些。下面我們一起來看一下雪蛤的副作用。
1、首先，因為雪蛤膏其實(shí)就是雌性雪蛤的輸卵管，內(nèi)含有較多的雌性激素，所以陽虛的人、患有感冒的人、大便稀爛的人，都不適合食用，否則會產(chǎn)生不好的副作用，加重癥狀。
2、因為雪蛤比較脂膩，吃完以后難消化，所以脾胃虛弱和消化能力弱的人，以及老年人要慎用，不要吃太多雪蛤，否則也可能會受到雪蛤的副作用。
3、內(nèi)分泌失調(diào)的人食用雪蛤后可能會引起月經(jīng)失調(diào)，育齡婦女要慎食，盡量少吃，而且對于年輕女性來說，過高的激素是婦科病的致病因素之一，中年以上女性則不必過于擔(dān)心雪蛤的副作用，相反，吃多一些還能延緩衰老、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚。
4、再就是對于孩子來說，雪蛤的副作用也存在，如果太過頻繁食用雪蛤，可能會令他們性早熟。
一、冰糖荸薺雪蛤羹
配方：荸薺100克雪蛤膏10克 姜片2片 冰糖20克
制作：
1.把荸薺洗凈，去皮，切碎;雪蛤膏用溫水發(fā)透、發(fā)脹，洗凈;冰糖打碎，待用。
2.把發(fā)好的雪蛤膏放入燉盅內(nèi)，加入姜汁，水100毫升，用文火煮25分鐘，除去臊味，瀝干水份。
3.把荸薺、雪蛤膏同放燉盅內(nèi)，加清水200毫升，放入冰糖，文火煎煮60分鐘即成。
功效：補(bǔ)虛損，利濕熱，解熱毒。
二、木瓜燉雪蛤[甜食]
材料：雪蛤膏10克 冰糖250克 木瓜一個約500克 冰糖50克 清水適量
做法：
1. 將雪蛤膏盛在大碗里，先用70℃溫水浸泡2個小時后換水，連續(xù)2次。再漂洗揀去殘余雜質(zhì)，撈干放進(jìn)碗中，加入冰糖、清水20克，放進(jìn)蒸籠約炊60分鐘，取出濾干待用。
2.木瓜冼干凈外皮，在頂部切出2/5作蓋，木瓜盅切成鋸齒狀，挖出核和瓤，去掉瓜籽放入燉盅內(nèi)。
3. 把炒鼎放清水將冰糖煮滾至全部溶化，舀去掉湯面浮沫，然后把已蒸好雪蛤膏煲放入木瓜盅內(nèi)，加蓋，用牙簽插實(shí)木瓜蓋，隔水燉兩小時即可。 功效：潤膚養(yǎng)顏 清甜醇滑 瓜味郁香。
三、椰青黑豆燉雪蛤膏
材料： 嫩椰1個 黑豆20克 蓮子 20克雪蛤膏10克 紅棗3粒 姜2片 糖適量
做法：
1. 用將雪蛤膏在清水浸5小時，洗干凈。將雪蛤膏和姜片放入滾水內(nèi)煮15分鐘，然后取出洗干凈，瀝干水分，姜片除去。
2.黑豆和蓮子洗干凈。
3.紅棗去核洗干凈。
4. 把嫩椰水煲滾，放入黑豆、蓮子、雪蛤膏、紅棗，滾片刻，加糖調(diào)味。
5.把所有材料連同嫩椰水倒回椰殼內(nèi)，加蓋，隔水以猛火燉2小時即成。
四、雪蛤蓮子紅棗雞湯〔咸食〕
材料：雪蛤膏10克 蓮子70克 去核紅棗12顆 小雞1只 姜4片 鹽適量
制作：
1.雞去除內(nèi)臟，洗凈，切半，氽燙，備用。
2.雪蛤膏用清水浸至膨脹，挑凈污垢，洗凈，氽燙。
3.紅棗及蓮子洗凈。
4.將清水煮沸，把所有材料放入煲內(nèi)，先用大火煮20分鐘，再改用小火熬煮2小時，下鹽調(diào)味，即可享用。
功效：小雞補(bǔ)元?dú)?，雪蛤膏補(bǔ)腎、補(bǔ)肺、養(yǎng)顏，紅棗健脾化痰。
此湯飲對養(yǎng)顏、潤膚有顯著的功效。
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