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時(shí)間：2017-09-28 16:17:34 編輯：lulu 1085
我們都知道，自然界有一種叫做感光食物。很多愛美的女士飲食格外注意，很怕自己吃了感光食物對皮膚不好，那么山藥是感光食物嗎?嬰兒輔食山藥粥的做法。
是的。長期食用感光食品，會(huì)使得肌膚接觸紫外線后易變黑長斑，若想皮膚白皙，應(yīng)少吃感光食物，或者食用后不要在強(qiáng)光條件下活動(dòng)。
山藥，土豆，紅薯，馬鈴薯等薯類食材都屬于感光食物應(yīng)當(dāng)適量食用，多吃這些食物會(huì)令肌膚易受紫外線侵害而變黑或長斑。
感光蔬菜
芹菜等傘形科蔬菜
芹菜，香菜，胡蘿卜等蔬菜屬傘形科，傘形科中多為莖部中空的芳香植物，有特殊的芳香味道，傘形科中的蔬菜包含芹菜，香菜，胡蘿卜等都含有有一定光敏物質(zhì)，而作為傘形科中調(diào)味品類的孜然，蒔蘿，茴香等也屬于感光類的食物。
菠菜等莧科蔬菜
菠菜，莧菜，馬齒莧等莧科類蔬菜屬于感光蔬菜的范疇，雖然是感光食物，但是只要不大量食用，食用后不去太陽底下暴曬，就不會(huì)有明顯的反應(yīng)，而莧菜，菠菜等都是含鐵豐富的蔬菜，又可清熱解暑，涼血散瘀，常吃是可以提高身體免疫力的。
感光水果
檸檬等蕓香科水果
檸檬，酸橙等蕓香科水果都含有一定量的呋喃香豆素，具有一定的光敏性，大量食用后在接觸陽光會(huì)有長斑，曬黑的風(fēng)險(xiǎn)，酸橙，檸檬等都水分，維生素C含量豐富，適量食用有美白護(hù)膚，清熱祛痰，抗菌消炎的功效。
無花果等桑科水果
無花果，菠蘿蜜和桑葚等?？扑枪饷粜运?，食用過后最好不要馬上出行，否則可能會(huì)發(fā)生日光性皮炎，使皮膚長出色斑;此外，多吃一些獼猴桃，堅(jiān)果類，豆類食物都能有很好的美白防曬功效。
用料：小米50克、鐵棍山藥80克、水300克
食材準(zhǔn)備好，給出的量是2人份。小米洗凈，不要過度淘洗，以免其中的B族維生素過多流失。
先把300克水燒開，入小米煮。燒開后轉(zhuǎn)小火，煮小米粥要注意別煮糊了，并一會(huì)就攪拌至鍋底，避免焦沾鍋。這時(shí)候開始處理鐵棍山藥，去皮、洗、切的時(shí)候都戴上一次性的塑料手套，以免山藥的汁液粘在手或手臂上引起搔癢或過敏反應(yīng)。沒有手套套個(gè)方便袋也行啊。
TIPS：
1. 山藥不要事先切好，待到要放時(shí)再切也不遲，否則早切易氧化變色。
2. 山藥導(dǎo)致手癢，這主要是因?yàn)樯剿幚锩娴慕窃硭馗参飰A容易讓人過敏。白醋可以有效緩解因處理山藥引起的過敏。
小米煮5分鐘后，入山藥一起煮。
TIPS：
山藥富含豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物以及微量元素，具有增強(qiáng)寶寶免疫功能的作用。同時(shí)它又能幫助消化、強(qiáng)健體魄，特別適合嬰幼兒。
小火慢熬10分鐘。
可以出鍋了。想要更軟爛關(guān)火再燜一會(huì)。9個(gè)月以下的寶寶，煮好的粥入料理機(jī)打成泥。
1、甘遂
山藥不能與甘遂同食。山藥補(bǔ)腎健脾潤肺，甘遂峻下逐水，能刺激腸管，增加腸蠕動(dòng)，產(chǎn)生瀉下作用，這兩者作用是截然相反的，不可一起服用。
2、堿性藥物
山藥不能與堿性藥物同服。山藥中含有淀粉酶，當(dāng)山藥與堿性藥物同服時(shí)，堿性藥物會(huì)使山藥中的淀粉酶失效，減低山藥的營養(yǎng)價(jià)值。
3、蝦
山藥不能與蝦同食。同食會(huì)引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。
4、鯉魚
山藥忌與鯉魚同吃。同食會(huì)引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。
5、豬肝
山藥與豬肝不能一起吃。山藥富含維生素C，豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素，維生素C遇金屬離子，則加速氧化而破壞，降低了營養(yǎng)價(jià)值，故食豬肝后，不宜食山藥。
6、鯽魚
山藥忌與鯽魚同吃。同食會(huì)引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。
7、黃瓜
山藥與黃瓜不能同食。黃瓜中含維生素C分解酶，若與山藥同食，則山藥中的維生素C會(huì)被分解破壞。
8、南瓜
山藥與南瓜不能同食。南瓜中含有維生素C分解酶，若與山藥同食，維生素C則被分解破壞，從而降低了山藥的營養(yǎng)價(jià)值。
9、胡蘿卜
山藥與胡蘿卜不能同食。山藥中含豐富的維生素C，而胡蘿卜中含維生素C分解酶，若兩者同時(shí)食用，維生素C則被分解破壞。
10、筍瓜
山藥與筍瓜不能同食。筍瓜中含維生素C分解酶，山藥中富含維生素C，若筍瓜和山藥同食，則山藥中的維生素C會(huì)被分解破壞，導(dǎo)致山藥營養(yǎng)價(jià)值的降低。
1.山藥和雞蛋都屬于高蛋白食物，因此，這兩種食物一起吃不能吃太多，以免出現(xiàn)腹脹、打嗝等脹氣反應(yīng)。
2.山藥屬于高糖食物，含有大量淀粉，因此，食用山藥不可過多，以免糖分?jǐn)z入過多，引起肥胖。
3.山藥中含有很多的粘液蛋白，屬于過敏原，引起過敏體質(zhì)的人不適合食用山藥，可能引起過敏反應(yīng)。
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