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五花肉

五花肉位于豬的腹部,豬腹部脂肪組織很多,其中又夾帶著肌肉組織,肥瘦間隔,故稱“五花肉”。這部分的瘦肉也最嫩且最多汁。五花肉肥美、滋味夠香,勾得人口水滴滴答答地淌。同時五花肉也是農家炒肉的最佳食材。那么五花肉...

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