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時間：2015-11-13 09:01:46 編輯：5號網(wǎng) 1129
減肥可以說是大家在一年四季中時時都在吶喊的口號，而大家很多時候利用各類節(jié)食減肥或者運動減肥都導(dǎo)致最后的失敗的結(jié)果，最近日本發(fā)現(xiàn)的全新的地瓜減肥法可謂是大家的福音，大家不需要有過的忌口，只要堅持正確方式吃地瓜你就會發(fā)現(xiàn)自己身材的變化。
低GI值、低卡路里、豐富膳食纖維，集無數(shù)優(yōu)點于一身的減肥利器：地瓜
香甜的地瓜通常讓減肥的人卻步，確實攝取過多糖分會促進胰島素的分泌，進而造成肥胖的主因。但你知道嗎?含糖量偏高的地瓜，卻可降低胰島素，減少熱量及脂肪的產(chǎn)生，原因在于地瓜是低GI值食品。所謂GI值指得就是營養(yǎng)學(xué)上的「升糖(葡萄糖)指數(shù)」，即攝取100g純葡萄糖，取2小時內(nèi)的血糖增加值為基準(GI值=100)。食物的GI值越高，表示血糖上升的速度越快，而地瓜的GI值僅有55，因此攝取低GI值食物可維持血糖穩(wěn)定，降低胰島素，抑制脂肪形成。
此外與白飯相比，地瓜的卡路里較低。一碗約150g的白飯是250卡路里，而一條等重的地瓜，卡路里僅190g，相較之下足足少了60g。也就是說不必刻意減少進食的份量，便能達到抑制卡路里的效果。
建議每日的膳食纖維攝取量為25～35g，可有六成多的國人普遍攝取量都不足，一條100g的生地瓜含有3.5g的膳食纖維，因此可利用地瓜來補足每日所需的膳食纖維。
膳食纖維也能有效防止便秘，便祕會造成腸胃中的壞菌生成，釋放出對人體有害的物質(zhì)，這些有害物質(zhì)會滲透血液，造成血液流速減慢，無法將身體所需的氧氣和養(yǎng)分輸送到人體四周，導(dǎo)致新陳代謝變差，嚴重時還可能罹患大腸癌、胃癌等疾病。
只要把一日叁餐的其中一餐主食替換成蒸地瓜，配菜無需改變即可。但要注意的是，像馬鈴薯、南瓜這類含糖量跟GI值都偏高的食材不宜攝取過量，建議搭配高蛋白質(zhì)的魚肉、大豆，來彌補地瓜所缺乏的蛋白質(zhì)。遵守以下這幾點，讓地瓜減肥法的威力大幅UP!!
1.把主食替換成地瓜的時間更改成早餐或午餐。由于晚上所消耗的熱量普遍不高，因此要是攝取過多糖分，容易導(dǎo)致肥胖。
2.地瓜要連皮整個吃下去。地瓜皮含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，用蒸煮的方式調(diào)理，會更容易吃喔。
3.充分咀嚼過后再吞下去。這個動作可以刺激腦部中樞神經(jīng)，得到飽足感，防止進食過量。1口地瓜盡量嚼30次以上再吞下去，不僅可以促進消化，還能達到整腸通便的效果唷。
1、熱量低
每100克可食用的紅薯，所含熱量為106大卡;而米飯的熱量大約為116大卡。
2、膳食纖維豐富
紅薯的膳食纖維含量在0.5%-1.3%，而大米的膳食纖維含量不足0.5%。豐富的膳食纖維可以提高飽腹感，減少一天食物總量的攝入，起到一定減肥作用。
3、抗性淀粉
紅薯、土豆等薯類食物中含有豐富的抗性淀粉，抗性淀粉的性質(zhì)與膳食纖維類似，具有很好的飽腹感、控血脂、降血糖等。
4、低脂肪
紅薯中的脂肪含量不足大米的1/4，屬于低脂肪食品，有助于減肥。紅薯和它一起吃 容易導(dǎo)致胃潰瘍 趕緊告訴家人。這些便是紅薯可以減肥的理由，合理的食用確實可以起到減肥作用。
之所以認為吃紅薯會增肥，第一是因為在食物匱乏年代，紅薯是作為主食的存在，雖然那個年代沒有多少胖子，但也沒有因為吃紅薯而出現(xiàn)消瘦現(xiàn)象。第二是有人在嘗試吃紅薯減肥，結(jié)果發(fā)現(xiàn)不僅沒有變瘦，還胖了。
將紅薯當成蔬菜食用，結(jié)果紅薯沒少吃，米飯也沒少吃，導(dǎo)致熱量攝取過多。
紅薯的食用方法不對，如油炸紅薯、油燜紅薯等，雖然這樣吃很美味，但是紅薯所附帶的油脂熱量遠遠高出紅薯本身的熱量。
吃多了。紅薯中碳水化合物的含量與米飯很接近，如果你真的將它當成沒有熱量的食物，不停的食用，那么不增肥都很難。畢竟在貧窮年代，它養(yǎng)活了一大批人。
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