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在我們平時(shí)的日常生活中我們經(jīng)常會(huì)因?yàn)檫@樣那樣的原因需要喝酒，喝酒適量是沒有事的，但是有的人由于身體原因是不宜喝酒的，那么喝酒上臉是怎么回事？喝酒上臉的人代表什么？

喝酒上臉是怎么回事

人的酒量大小與體內(nèi)的乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶有關(guān)。我們喝入體內(nèi)的酒精，90%是被這兩種酶分解成水和一氧化碳排出體外，而喝酒上臉的人是因?yàn)轶w內(nèi)只有乙醇脫氫酶，沒有乙醛脫氫酶，所以就會(huì)造成大量的乙醛積聚在體內(nèi)，使得毛細(xì)血管擴(kuò)張，引起臉部和其他部位的出現(xiàn)臉紅現(xiàn)象。

喝酒上臉是怎么回事喝酒上臉的人代表什么

喝酒上臉的人代表什么

酒的主要成分是酒精與水，酒精就是乙醇，喝完酒之后，很快就會(huì)被胃和小腸吸收。少部分通過呼吸和排泄排出體外，而90%的乙醇都要經(jīng)過肝臟的代謝分解使其最終轉(zhuǎn)化為二氧化碳和水排出體外。那么為什么有的喝酒會(huì)臉紅呢?

乙醇----→乙醛----→乙酸

乙醇脫氫酶乙醛脫氫酶

乙醇首先在肝臟內(nèi)被乙醇脫氫酶分解成乙醛，乙醛再在乙醛脫氫酶的作用下分解成乙酸，乙酸再分解成水和二氧化碳。重點(diǎn)來了，喝酒臉紅的人體內(nèi)第二個(gè)步驟乙醛脫氫酶異常，酒被轉(zhuǎn)化成乙醛后無法繼續(xù)代謝，從而導(dǎo)致大量的乙醛堆積在體內(nèi)，而乙醛具有擴(kuò)張毛細(xì)血管的作用，臉部的毛細(xì)血管擴(kuò)張，臉就紅變紅。

那么乙醛積累有什么壞處呢?體內(nèi)乙醛堆積過多，心，肝，腦等器官和組織都會(huì)受到更多的毒害，甚至造成DNA的損傷，有一定的致癌性。喝酒的危害主要在此。而乙酸是可以代謝成二氧化碳和水，對人體是無害的。有研究發(fā)現(xiàn)，喝酒臉紅的人食道癌發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)比不臉紅的人要高8～16倍所以不建議喝酒臉紅的人喝酒!喝酒臉紅代表體內(nèi)缺少乙醛脫氫酶，自我合成不容易，但是也有兩種方法可以加速乙醛的分解，用于解酒：

一是，比較嚴(yán)重的話，你可以吃乙醛脫氫酶膠囊。

二是，通過食療來改善。

蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以增進(jìn)火酒的分解、吸收，減輕頭痛癥狀;增補(bǔ)維他命C、維他命B族，或者吃些甜品、蛋白類食品，能增長血糖液體濃度，緩解火酒對于人體的損害;酒后及時(shí)喝果汁或者糖水，可對于肝臟起到保護(hù)作用;吃點(diǎn)猴頭菇，它可以保護(hù)胃黏膜不受損害;也可以喝熱湯，尤其是姜絲燉魚湯，解酒功能更好;糖醋菜的解酒成效也正確，由于醋以及酒能在體內(nèi)形成乙酸乙脂，有解酒作用;飲用牛乳也可延緩火酒在胃內(nèi)的吸收，并保護(hù)胃黏膜不被火酒毀傷合成的成分倒是多：其它富含維他命A的食品有肝、奶制品、魚、西紅柿、杏以及甜瓜喝酒前,最好增補(bǔ)維他命C、維他命B族。

在此，我就想到了一個(gè)問題，當(dāng)我們的身體出現(xiàn)一些異常的反應(yīng)時(shí)，我們不要當(dāng)做不在意，而忽視他。其實(shí)那是你的身體在向你發(fā)出的一種警告，告訴你一些事情他不接受了!這個(gè)世界上除了你的親人，朋友，估計(jì)也只有你自己的身體更了解你，更珍惜你，不會(huì)欺騙你!就像那句話，身體是最誠實(shí)的，你的身體永遠(yuǎn)都是護(hù)短型的，不會(huì)背叛你的。關(guān)愛健康，從發(fā)現(xiàn)自己的小異常開始。

喝酒上臉是怎么回事喝酒上臉的人代表什么

為什么喝酒有的人會(huì)臉紅有的人會(huì)臉發(fā)白

讓我們從臉紅的原因說起吧。很多人以為是酒精導(dǎo)致的，其實(shí)不然，是乙醛引起的。乙醛具有讓毛細(xì)血管擴(kuò)張的功能，而臉部毛細(xì)血管的擴(kuò)張才是臉紅的原因。所以喝酒臉紅的人意味著能迅速將乙醇轉(zhuǎn)化成乙醛，也就是說有他們有高效的乙醇脫氫酶 (alcohol dehydrogenase)。不過我們不能忘了還有一種酶，乙醛脫氫酶(aldehyde dehydrogenase)。喝酒臉紅的人是只有前一個(gè)酶沒有后一個(gè)酶，所以體內(nèi)迅速累積乙醛而遲遲不能代謝，因此會(huì)長時(shí)間漲紅了臉。不過大家都有經(jīng)驗(yàn)，當(dāng)1-2個(gè)小時(shí)后紅色就會(huì)漸漸腿去，這是靠肝臟里的P450慢慢將乙醛轉(zhuǎn)化成乙酸，然后進(jìn)入TCA循環(huán)而被代謝。

那么喝酒比較厲害的人是怎么回事呢?這些人往往越喝臉越白，到一個(gè)點(diǎn)突然不行了，爛醉如泥。那是因?yàn)檫@樣的人高活性的乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶均沒有，主要靠肝臟里的P450慢慢氧化(因?yàn)镻450是特異性比較低的一群氧化酶)。那么，這樣的人為什么會(huì)給人很能喝酒的感覺呢?那時(shí)因?yàn)樗麄兛矿w液來稀釋酒精，個(gè)頭越大感覺越能喝酒。在正常情況下，酒精濃度要超過0.1%他們才會(huì)昏迷，對大多數(shù)南方人來說是半斤白酒，而北方人由于體型大，可以喝到8兩到一斤白酒。但不管什么人，如果他是臉越喝越白型的，最好不要超過半斤，不然有急性酒精中毒的可能性。

如果一個(gè)人即有高活性的乙醇脫氫酶又有高活性的乙醛脫氫酶會(huì)怎樣呢?他/她就是傳說中的酒簍子。如何判斷他/她是不是酒簍子呢?看是不是大量出汗。因?yàn)槿绻麅蓚€(gè)酶都高活性，酒精迅速變成乙酸進(jìn)入TCA循環(huán)而發(fā)熱，所以大量發(fā)熱而出汗。碰到這樣的人你只能自認(rèn)倒霉，就是十個(gè)八個(gè)正常人也斗不過他。好在這樣的人不多，大概10萬分之一左右吧。

有一點(diǎn)要提醒大家，喝酒臉紅的人其實(shí)不容易傷肝臟，而和酒臉白的人特別容易傷肝臟。紅臉的人大家一般少勸酒，因此喝得少，酒后發(fā)困，睡上15-30分鐘就又精神抖擻了。而白臉的則往往不知自己的地線，在高度興奮中飲酒過量，直到爛醉。他們體內(nèi)的酒精由于沒有高活性的酶處理而發(fā)生積累，導(dǎo)致肝臟損傷。酒精性肝損傷一般只發(fā)生在這些人身上。紅臉的人可以連續(xù)幾餐即便喝吐了也喝酒，而白臉的人需要更多時(shí)間的休息，因?yàn)榫凭拇x需要一兩天的時(shí)間。

順便提一下，根據(jù)有關(guān)研究江浙兩省的人(古代吳國和越國的后代)似乎是紅臉基因的起源地，也就是說這些人多數(shù)帶有高活性的乙醇脫氫酶。而北方人多數(shù)是白臉型的。那么如果你是北方出生的，又是紅臉型的，說明什么呢?答案是明顯的，因?yàn)榧t臉基因是顯性基因。

喝酒的同時(shí)要多喝白開水(也是酒里摻水的一種，呵呵)，千萬不要喝茶水。人體的血管受兩種神經(jīng)的支配，一種叫交感神經(jīng)，興奮時(shí)能促使血管擴(kuò)張 ;另一種叫副交感神經(jīng)，興奮時(shí)能促使血管收縮，抑制時(shí)使血管擴(kuò)張。平時(shí)，這兩種神經(jīng)互相協(xié)調(diào)支配血管的收縮和擴(kuò)張。酒精能使交感神經(jīng)興奮，并抑制副交感神經(jīng)，使血管比平時(shí)大為擴(kuò)張。臉部皮膚薄，毛細(xì)血管又多，所以人喝酒之后臉會(huì)發(fā)紅。

喝酒上臉是怎么回事喝酒上臉的人代表什么

解酒方法

蜂蜜水。喝點(diǎn)蜂蜜水能有效減輕酒后頭痛癥狀。西紅柿汁，治療酒后頭暈。西紅柿汁也是富含特殊果糖，能幫助促進(jìn)酒精分解吸收的有效飲品，一次飲用300ml以上，能使酒后頭暈感逐漸消失。新鮮葡萄，抑制酒后反胃、惡心。西瓜汁，酒后全身發(fā)熱。一方面能加速酒精從尿液排出，避免其被機(jī)體吸收而引起全身發(fā)熱;另一方面，西瓜汁本身也具有清熱去火功效，能幫助全身降溫。飲用時(shí)加入少量食鹽，還有助于穩(wěn)定情緒。香蕉，飲酒后感到心悸、胸悶時(shí)，立即吃1～3根香蕉，能增加血糖濃度，使酒精在血液中的濃度降低，達(dá)到解酒目的，同時(shí)減輕心悸癥狀、消除胸口郁悶。酸奶，酒后煩躁。蒙古人多豪飲，酸奶正是他們的解酒秘方，一旦酒喝多了，便喝酸奶，酸奶能保護(hù)胃黏膜，延緩酒精吸收。由于酸奶中鈣含量豐富，因此對緩解酒后煩躁癥狀尤其有效。