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時(shí)間:2017-11-04 10:42:14 編輯:本站整理 636
咖啡是很多人喜愛的飲品,大部分人都會在空閑的時(shí)候來泡上一杯咖啡,或是在犯困、沒有精神時(shí)泡上一杯,下面5號網(wǎng)小編帶大家來看一下喝咖啡有什么好處和壞處?最全的咖啡知識。
1.咖啡含有一定的營養(yǎng)成分
咖啡的煙堿酸含有維他命B,烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游離脂肪酸、咖啡因、單寧酸等。
2.咖啡對皮膚有益處
咖啡可以促進(jìn)代謝機(jī)能,活絡(luò)消化器官,對便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一種溫?zé)岑煼?,有減肥的作用。
3.咖啡有解酒的功能
酒后喝咖啡,將使由酒精轉(zhuǎn)變而來的乙醛快速氧化,分解成水和二氧化碳而排出體外。
4.咖啡可以消除疲勞
要消除疲勞,必須補(bǔ)充營養(yǎng)、休息與睡眠、促進(jìn)代謝功能,而咖啡則具有這些功能。
5.一日三杯咖啡可預(yù)防膽結(jié)石
對于含咖啡因的咖啡,能刺激膽囊收縮,并減少膽汁內(nèi)容易形成膽結(jié)石的膽固醇,最新美國哈佛大學(xué)研究人員發(fā)現(xiàn),每天喝兩到三杯咖啡的男性,得膽結(jié)石的機(jī)率低于40%。
6.常喝咖啡可以防止射線傷害
放射線傷害尤其是電器的輻射已成為目前較突出的一種污染。印度笆巴原子研究人員在老鼠實(shí)驗(yàn)中得到這一結(jié)論,并表示可以應(yīng)用到人類。
7.咖啡的保健醫(yī)療功能
咖啡具有抗氧化及護(hù)心、強(qiáng)筋骨、利腰膝、開胃促食、消脂消積、利竅除濕、活血化淤、息風(fēng)止痙等作用。
8.咖啡對情緒的影響力
實(shí)驗(yàn)表明,一般人一天吸收300毫克(約3杯煮泡咖啡)的咖啡因,對一個(gè)人的機(jī)警和情緒會帶來良好的影響。
1.緊張時(shí)添亂
咖啡因有助于提高警覺性、靈敏性、記憶力及集中力。但飲用超過比你平常所習(xí)慣飲用量的咖啡,就會產(chǎn)生類似食用相同劑量的興奮劑,會造成神經(jīng)過敏。對于傾向焦慮失調(diào)的人而言,咖啡因會導(dǎo)致手心冒汗、心悸、耳鳴這些癥狀更加惡化。
2.加劇高血壓
咖啡因因?yàn)楸旧砭哂械闹雇醋饔茫Ec其他簡單的止痛劑合成復(fù)方,但是,長期大量服用,如果你本身已有高血壓時(shí),使用大量咖啡因只會使你的情況更為嚴(yán)重。因?yàn)楣馐强Х纫蚓湍苁寡獕荷仙?,若再加上情緒緊張,就會產(chǎn)生危險(xiǎn)性的相乘效果,因此,高血壓的危險(xiǎn)人群尤其應(yīng)避免在工作壓力大的時(shí)候喝含咖啡因的飲料。有些常年有喝咖啡習(xí)慣的人,以為他們對咖啡因的效果已經(jīng)免疫,然而事實(shí)并非如此,一項(xiàng)研究顯示,喝一杯咖啡后,血壓升高的時(shí)間可長達(dá)12小時(shí)。
3.誘發(fā)骨質(zhì)疏松
咖啡因本身具有很好的利尿效果,如果長期且大量喝咖啡,容易造成骨質(zhì)流失,對骨量的保存會有不利的影響,對于婦女來說,可能會增加骨質(zhì)疏松的威脅。但前提是,平時(shí)食物中本來就缺乏攝取足夠的鈣,或是不經(jīng)常動(dòng)的人,加上更年期后的女性,因缺少雌激素造成的鈣質(zhì)流失,以上這些情況再加上大量的咖啡因,才可能對骨造成威脅。如果能夠按照合理的量來享受,你還是可以做到不因噎廢食的。
1.高血壓
咖啡中含有咖啡因,它能使部分敏感患者血壓升高
2腎衰竭
咖啡中含有咖啡因,它能使部分敏感患者血壓升高
3.消化性潰瘍
咖啡因刺激胃酸分泌,并使消化系統(tǒng)平滑肌血管松弛,加速食物的代謝,而降低食物的營養(yǎng)價(jià)值。
4.糖尿病
咖啡因能降低胰臟中胰島素的分泌,降低葡萄糖的耐受量,增加胰島素的排泄而使血糖上升。
5.癲癇
咖啡因能刺激腦動(dòng)力中樞,黃口呤會使血管收縮,減少腦部血流量。對癲癇病患者十分不利
6.心臟病
咖啡會增加脂肪及甘油三酯的含量,增加心臟負(fù)擔(dān)及氧氣的消耗量。特別是當(dāng)身體疲倦及吸煙過度時(shí)更易引起。
7.缺鐵性貧血
咖啡會加速食物的代謝而降低鐵的吸收率。
8.腎結(jié)石
預(yù)防草酸鈣結(jié)石復(fù)發(fā),須禁食富含草酸的食物,而咖啡即為含草酸豐富的食物。
8.失眠
長期飲用咖啡會影響鎮(zhèn)靜作用,增加清醒次數(shù),使睡眠深度變淺。除以上病患者不能飲用咖啡外,健康的人不一定都適合飲用咖啡,比如孕婦、哺乳期的婦女,運(yùn)動(dòng)員等飲用會產(chǎn)生不良感覺或病理現(xiàn)象。
藍(lán)山
藍(lán)山咖啡是較受一般大眾歡迎的咖啡,產(chǎn)于中美洲牙買加、西印度群島,擁有香醇、苦中略帶甘甜、柔潤順口的特性,而且稍微帶有酸味,能讓味覺感官更為靈敏,品嘗出其獨(dú)特的滋味,是為咖啡之極品。
曼特寧
盛產(chǎn)於印尼的蘇門達(dá)臘,當(dāng)?shù)氐奶厥獾刭|(zhì)與氣候培養(yǎng)出獨(dú)有的特性,具有相當(dāng)濃郁厚實(shí)的香醇風(fēng)味,并且?guī)в休^為明顯的苦味與碳燒味,苦、甘味更是特佳,風(fēng)韻獨(dú)具。
摩卡
摩卡咖啡產(chǎn)於伊索比亞,此品種的豆子較小而香氣甚濃,擁有獨(dú)特的酸味和柑橘的清香氣息,更為芳香迷人,而且甘醇中帶有令人陶醉的豐潤余味,獨(dú)特的香氣以及柔和的酸、甘味。
肯亞
摩卡薄荷咖啡是出自於品質(zhì)較高的阿拉比卡種,而阿拉比卡也是臺灣咖啡的種類之一,味道更為香醇濃烈而厚實(shí),并且?guī)в休^為明顯的酸味,抓住許多喜愛這種特性的咖啡迷,也是德國人的最愛。
曼藍(lán)
是由曼特寧和藍(lán)山大多以1:1的比例混合而成,當(dāng)曼特寧的苦味遇上了藍(lán)山的微酸,兩者相互中和,香味更是香醇。
拿鐵
意大利濃縮咖啡加入高濃度的熱牛奶與泡沫鮮奶,保留淡淡的咖啡香氣與甘味,散發(fā)濃郁迷人的鮮奶香,入口滑潤而順暢,是許多女生的最愛。
意式卡布其諾
將濃醇的意大利濃縮咖啡混合細(xì)致香鮮的泡沫鮮奶與香滑可口的巧克力粉,充分調(diào)和的柔順口感與迷人的香氣,加上優(yōu)雅的卡布奇諾咖啡裝飾,突顯個(gè)人品味。
瑪琪雅朵
在意大利濃縮咖啡中,不加鮮奶油、牛奶,只要在咖啡上添加兩大匙綿密細(xì)軟的奶泡,如此就是一杯瑪琪雅朵。
白咖啡
白咖啡是馬來西亞怡保地區(qū)的傳統(tǒng)特產(chǎn),擁有約近百年的歷史。老怡保白咖啡是以馬來西亞所產(chǎn)優(yōu)質(zhì)Liberica咖啡豆為主,輔之以進(jìn)口的上乘Arabica和Robusta咖啡豆以及特級脫脂奶精、天然蔗糖等原料,經(jīng)中輕度低溫烘培及特殊工藝加工,大量去除咖啡因并避免了高溫碳烤方式所產(chǎn)生的焦苦與酸澀味,將咖啡的苦酸味、咖啡因含量降到最低;同時(shí)又保留了咖啡原有的色澤、香味以及多種對人體有益的營養(yǎng)成份,不加入任何添加劑來加強(qiáng)味道。沖溶后呈現(xiàn)奶金黃色,口味醇正、香濃適口,故名為白咖啡。在白咖啡眾多品牌中,“老怡保”牌白咖啡為其中的優(yōu)秀代表,并因其香濃醇厚的口感在廣大消費(fèi)者中深受好評!
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