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時(shí)間:2017-12-18 15:13:30 編輯:本站整理 1173
在我們的日常生活中,很多人或多或少都會(huì)有腸胃疾病。那么,腸炎患者一日三餐吃什么好呢?
早餐:一碗小米粥或蓮子羹、一個(gè)饅頭或雞蛋
午餐:主食吃饅頭、米飯、小米粥、面食都可以,小菜可以配點(diǎn)清淡可口的小炒,忌吃油膩、辛辣、太硬的食物。
晚餐:可根據(jù)食欲來(lái)選擇,食欲較差可吃點(diǎn)小米粥,食欲較好可按午餐的規(guī)格來(lái),但是依然要注意忌口、不能吃太飽。
1.排氣、腸鳴音亢進(jìn)的慢性腸炎患者,要少吃土豆、紅薯、白蘿卜、南瓜、牛奶、黃豆等富含糖及易產(chǎn)氣發(fā)酵的食物。
2.有脫水現(xiàn)象的慢性腸炎患者,需要喝些溫開水、菜湯、米湯等,以補(bǔ)充身體缺乏的水、鹽和其他營(yíng)養(yǎng)素。
3.少吃油炸、油煎等脂肪含量過(guò)多的食物,因?yàn)檫@些食物除不易消化外,其滑腸作用常會(huì)使腹瀉癥狀加重。
4.蘋果含有鞣酸及果酸成分,有收斂止瀉作用,慢性腸炎患者可適量食用。
1、甜食:研究人員說(shuō),乳脂是一種飽和脂肪,大量存在于冰激凌和巧克力制品。它難以消化。為此,肝臟不得不大量分泌膽汁,幫助乳脂在腸道中分解。這種腸道環(huán)境特別適合華德嗜膽菌生存。這種嗜膽菌原本幾乎不在腸道中存在。但是,研究人員發(fā)現(xiàn),在經(jīng)常食用全乳脂食品的實(shí)驗(yàn)鼠腸道中,這種嗜膽菌的比例竟然高達(dá)6%。它可以激活易患腸炎者的免疫系統(tǒng),觸發(fā)腸炎。
2、西蘭花和卷心菜:西蘭花和卷心菜都是“十子花科”蔬菜中的佼佼者,不但富含大量維生素和膳食纖維,還有防癌、抗衰老的功效。但即使富含膳食纖維和多種營(yíng)養(yǎng)素,這些蔬菜也不能完全相信是健康的。因?yàn)楦呃w維的蔬菜能幫助撐大你的胃容量,容易導(dǎo)致腸胃內(nèi)多余的氣體累積。
3、柑橘汁:酸性飲料能夠刺激食道,使感覺(jué)神經(jīng)受到刺激,刺激的部位就會(huì)變得紅腫。
4、巧克力:大量食用巧克力不但會(huì)帶來(lái)多余的熱量,而且遭受胃食管反流病折磨的人,都經(jīng)歷過(guò)食用巧克力后帶來(lái)的難受刺激。這是因?yàn)榍煽肆?huì)引起下食道括約肌的放松,使得胃酸回流,刺激食道及咽部。
5、豆類:豆類在引起消化不良方面可謂聲名狼藉。豆類所含的低聚糖如水蘇糖和棉子糖,被腸道細(xì)菌發(fā)酵,能分解產(chǎn)生一些氣體,進(jìn)而引起打嗝、腸鳴、腹脹、腹痛等癥狀。嚴(yán)重消化性潰瘍病人不要食用豆制品,因?yàn)槎怪破分朽堰屎扛撸写龠M(jìn)胃液分泌的作用。急性胃炎和慢性淺表性胃炎患者也不要食用豆制品,以免刺激胃酸分泌和引起胃腸脹氣。
6、生洋蔥:洋蔥、大蒜、韭菜里面充滿了多種營(yíng)養(yǎng)元素,它們對(duì)健康大有裨益,比如保護(hù)心臟,但是它們也會(huì)導(dǎo)致腸胃不適,比如脹氣、腹部絞痛等。但是通過(guò)烹飪似乎可以使引起腸胃不適的營(yíng)養(yǎng)混合物不起壞的作用。
腸炎食療方
丁香酸梅湯
主料:烏梅256克,山楂4克
輔料:陳皮2克,丁香1克
調(diào)料:白砂糖1280克,桂皮6克
1. 將烏梅,山楂洗凈后,逐個(gè)拍破,同陳皮、桂皮、丁香一道裝入紗布袋中扎口。
2. 備清水約11公升,把藥包投入水中,用旺火燒沸再轉(zhuǎn)用小火熬約30分鐘,除去藥包,靜置沉淀,濾出湯汁,加入白砂糖即可飲用。
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