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春卷皮可以放冰箱嗎 冰箱保鮮小技巧

時(shí)間:2018-01-08 12:00:13 編輯:5號網(wǎng)-zhaowei 2511

春卷是我國的一種小吃之一,尤其是立春前后,我國有立春吃春卷的習(xí)俗由來已久。那么,春卷皮可以放冰箱嗎?春卷皮怎么保存?

春卷皮可以放冰箱嗎

使用春卷皮時(shí),要盡量避免接觸空氣,才不會變得干燥。若是沒有用完要保存,必須要將塑膠袋封口後,放入冷凍室冷藏,等到要使用時(shí),不用解凍,直接入鍋蒸熱後,即可恢復(fù)美味口感。

春卷皮可以放冰箱嗎 冰箱保鮮小技巧

春卷皮怎么放冰箱

用保鮮膜密封起來,放進(jìn)冰箱,注意,不要把冒熱氣的春卷皮包住,那樣會結(jié)水珠,再吃的時(shí)候,會像水泡過, 吃的時(shí)候可以連保鮮膜一起熱,蒸,或者微波爐過一下都可以,剪的話會比較干。

春卷皮可以放冰箱嗎 冰箱保鮮小技巧

春卷皮在家怎么做

方法很簡單,就是面粉和水以7:4的比例調(diào)和,加入鹽少許

做法:

1、面粉和鹽調(diào)入碗中,邊加水?dāng)嚭痛耆?,面粉團(tuán)用濕布蓋好,擱置20分鐘左右

2、平底鍋涂油,用中火加熱,抓住面團(tuán)的一端在鍋面上涂成一個(gè)薄薄的圓,直徑約20厘米,(向鍋心左右一轉(zhuǎn),使成薄薄圓形面皮留在鍋心上,多的面糊再抓回手中。若有小洞,可用手中的面糊再補(bǔ)上;如果太多,可用叉或小刀刮平)

3、鍋中面皮,當(dāng)外邊即向內(nèi)卷起時(shí),輕輕一揭,便成一張春卷皮了

春卷皮可以放冰箱嗎 冰箱保鮮小技巧

小編建議

還是一次包完比較好,那樣煎好了保存比較方便,而且味道不會有太大改變,想吃的時(shí)候再煎一下或者放微波爐里微波一下都可以。

如果是沒餡兒了,那最好是盡快放在保鮮袋里,盡量不要讓里面有空氣,之后放進(jìn)冰箱里比較好,越快放進(jìn)冰箱里味道差異越小。

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