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時間：2018-01-11 14:17:00 編輯：5號網(wǎng)-zhaowei 6249
提拉米蘇是一種西式蛋糕，而且是一款非常受歡迎的蛋糕，外面一層巧克力粉末，美味好吃。那么，提拉米蘇可以保存幾天？提拉米蘇可以放多久？
如果有生雞蛋最多最多放一天。因為生雞蛋容易生沙門氏菌。
不同意上面說夏天和冬天保存時間不一樣的說法。提拉米蘇是需要冷藏的。既然是冷藏，溫度夏天和冬天都差不多。
建議即使沒有放生雞蛋，也最好在兩天內(nèi)吃掉。 如果是放家用冰箱，開冰箱的頻率高的話，保存時間也會縮短。
放在0-4度的冷藏環(huán)境，保質期約為48小時左右。
5度以上的環(huán)境，最好是2小時內(nèi)吃完吧。不然菌群會超標，腸胃好還能接受。超過8小時，奶油會變質。
1、準備好材料
2、將淡奶油倒入盆中打發(fā)出豐富泡沫，打發(fā)時不要亂攪，在一個地方打發(fā)
3、將馬斯卡彭倒入泡沫豐富的淡奶油中，繼續(xù)打發(fā)。注意:同樣，打發(fā)時不要亂攪，固定在一個地方打發(fā)一會兒，再換地方固定打發(fā)
4、將淡奶油和馬斯卡彭打發(fā)至能看到明顯紋路，可以提起，不掉，就可以了，放入冰箱冷藏待用
5、將50g咖啡酒倒入盤中
6、再加入80ml純牛奶攪拌均勻（牛奶根據(jù)不同品牌與咖啡酒的融和程度不同，一般用量在80-100ml）
7、將手指餅干正反面均沾上咖啡酒，注意:快速沾好，不要泡在里面，因為手指餅干吸附力很強
8、沾一根手指餅干，往模具中擺一根，將模具底部擺滿。注意:塞的越滿越好，能夠將奶油涂抹均勻，而且切開時橫斷面看起來會很好看
9、在手指餅干上面涂抹一層奶油，越平滑越好。以此類推，在奶油上再鋪一層餅干，然后再抹一層奶油
10、用網(wǎng)篩將可可粉均勻得撒在蛋糕表面。然后放入冰箱冷藏4小時。
11、給蛋糕脫模:脫模時用熱毛巾捂模具周圍數(shù)分鐘，為的是好脫模，并且脫下來的較平整
12、最后一步！提拉米蘇裝盒！噠噠噠噠~可以送給吃貨朋友們啦！美美噠！
1、全程沒有放糖，只是利用手指餅干上面的糖，但甜味依舊，所以，不用額外放糖。
2、手指餅干沾咖啡酒時要快，不要浸泡太長時間。
3、脫模時要用熱毛巾捂一會兒。
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