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咸豬蹄怎么做好吃 咸豬蹄的美味食譜

時間:2018-01-26 15:31:30 編輯:5號網(wǎng)-zhaowei 3148

咸豬蹄是一種腌制后的豬蹄,和新鮮的豬蹄相比,腌制后的豬蹄更加入味,吃起來更香。那么,咸豬蹄怎么做好吃?咸豬蹄燉什么好吃?

咸豬蹄好吃嗎

首先,看上去外表非常干凈,沒有任何豬毛等異物。吃到嘴里,感覺有筋,貌似是前蹄筋多。有些咸味,吃到嘴里,感覺皮質(zhì)有勁,沒有多少油膩的感覺。

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咸豬蹄怎么做好吃

1、本次選擇用咸排骨和冬瓜一起燉湯,燉煮2.小時左右。成品的樣子如圖,沒有放鹽,湯頭味道比較醇厚,香滑可口。

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2、撈出2塊,看一下每塊排骨的顏色還是比較紅的,腌制品特有的顏色。

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3、直接吃一口,肥瘦相間,味道適中,并不是特別咸,略有甜口,比較適合南方口味,腌制品的醇香不是特別重口,也可能是燉湯的燒法,總之還是比較適合清淡口味的。

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購買體驗

寶貝收到了,快遞很給力,包裝非常嚴實,里面還有冰袋,分量十足的咸排骨。真空包裝,生產(chǎn)日期保質(zhì)期都有,還有注意事項,一看就是大企業(yè)出品,吃的放心。第二天一大早就打開了,非常驚喜,都是肋排,很多肉。泡了一上午,大概五個小時左右,又淘了幾遍,現(xiàn)在可以燉啦。放了點兒姜片和黃酒,加了一勺白糖,燉了大概兩個小時左右,白白的濃湯很香很香,我比較愛吃豆制品,湯里加了豆腐和千張。又燉了半個小時,出鍋啦!香氣四溢,看著就很有食欲!這是我吃的最好吃的咸排骨,不但實惠,味道也超級棒,腌的正好,入口一絲一絲,口感很好,越嚼越香,我不太會做菜,燉出來都很好吃。

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