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時(shí)間：2016-04-26 16:19:39 編輯：本站整理 955
糖尿病人要注意避免吃含糖的食物，避免飲食引起糖尿病的復(fù)發(fā)，遇到不懂的食材多請(qǐng)教醫(yī)生。那么糖尿病可以吃絲瓜嗎?糖尿病人能吃絲瓜嗎?
營養(yǎng)醫(yī)師介紹糖尿病人是可以吃絲瓜的，絲瓜含有豐富的膳食纖維，吃絲瓜能增加飽足感、降低糖尿病人的饑餓感，減少餐與餐之間想額外攝取過量含醣點(diǎn)心的機(jī)會(huì)。
絲瓜不宜生吃。絲瓜汁水豐富，宜現(xiàn)切現(xiàn)做，以免營養(yǎng)成分隨汁水流走。烹制絲瓜時(shí)應(yīng)注意盡量保持清淡，油要少用，可勾稀芡，用味精或胡椒粉提味，這樣才能顯示絲瓜香嫩爽口的特點(diǎn)。
婦科醫(yī)師介紹孕婦是可以吃絲瓜的，絲瓜不是孕婦禁忌的食物，同時(shí)絲瓜有通絡(luò)的作用，對(duì)乳房有好處，可治乳汁不通，是孕婦食譜中不錯(cuò)的選擇。但是絲瓜性涼，多吃對(duì)胎兒不好。
絲瓜的營養(yǎng)價(jià)值很高，絲瓜中含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、瓜氨酸以及核黃素等B族維生素、維生素C，還含有人參中所含的成分--皂甙。
絲瓜實(shí)味甘性平，有清暑涼血、解毒通便、祛風(fēng)化痰、潤肌美容、通經(jīng)絡(luò)、行血脈、下乳汁等功效，其絡(luò)、籽、藤、花、葉均可入藥。
長期食用或用絲瓜液擦臉，還能使人皮膚變得光滑、細(xì)膩。另外，絲瓜還有清暑涼血、解毒通便、調(diào)理月經(jīng)不順等功效，月經(jīng)不調(diào)者，身體疲乏，體質(zhì)虛弱的女性更宜多食用。
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