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時(shí)間：2018-02-05 18:19:28 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 1101
奶茶一般都是建議盡早喝，不要放的時(shí)間太長，一般隔夜就不建議喝了。奶茶的原料保存也不能太久，那么，奶茶可以放冰箱嗎？奶茶原料怎么保存？
不允許間隔24小時(shí)，新鮮做好的奶茶應(yīng)在3小時(shí)內(nèi)飲用，如果放了珍珠，則最好在即買即飲，因?yàn)檎渲樵谀滩枥锱莸臅r(shí)間久了。會(huì)軟化，失去嚼勁，會(huì)像面粉團(tuán)一樣糊嘴。如果不加珍珠的話。。應(yīng)在最短的時(shí)間內(nèi)飲用完，當(dāng)然了放冰箱里也可以的。。。隔天不會(huì)壞，也不會(huì)過期，只是口感不同！
因?yàn)槟滩韬苋菀鬃躺【?，如果是已?jīng)開口的奶茶放置時(shí)間越長越危險(xiǎn)，冰箱只能減緩病菌繁殖。但是不能完全停止病菌的繁殖。
擱置時(shí)間長了，里面的成分會(huì)分層，影響口感。外面買的奶茶主要成分就是香精，沒有任何營養(yǎng)價(jià)值，甚至對(duì)身體健康很不利，不宜過多飲用。自己制作的奶茶，最好是現(xiàn)做現(xiàn)飲，要不容易變質(zhì)，產(chǎn)生有害物質(zhì)。
所以為了身體的健康，過夜奶茶不喝為宜，最容易誘發(fā)的就是消化道疾病急性腸炎等方面的疾病。
但是如果是沒有開口的。當(dāng)然還是可以喝的。這個(gè)是沒有問題的。
原材料的儲(chǔ)存方式分為三種，常溫保存，冷藏保存和冷凍保存。冷藏就是把材料放在溫度在常溫下零度以上，冷凍是溫度在零度以下。常溫下保存的原料有：奶精、果粉、糖漿、果醬、果汁等，這些我們可以按照包裝上的儲(chǔ)存方式來存儲(chǔ)。
需要冷藏保存的原料：蜜豆、蜜豆罐頭、椰果、各種奶茶備料如：燒仙草、果凍、布丁、奶泡、奶蓋等。奶茶備料除珍珠、茶湯以及打好的奶精外其他備料一般都需要冷藏保存?？梢詤⒖及b上的存儲(chǔ)方式儲(chǔ)存。
我們要注意盡量保持存放環(huán)境的干燥陰涼，同時(shí)盡量減少接觸空氣的時(shí)間，煮好的珍珠也是要在常溫下保存，保存期最好為半天-10小時(shí)，不可冷藏或冷凍。需要冷凍保存的原料有：一些生鮮小吃原料如——雞腿堡、玉米可樂餅、薯?xiàng)l等。
煮好的備料保質(zhì)期一般為1-3天，保存的時(shí)候要注意環(huán)境的衛(wèi)生和防菌以及防止各種備料之間相互串味的問題。
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