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塔菜多少錢一斤?塔菜又稱菊花菜

時(shí)間:2018-02-27 15:29:12 編輯:5號(hào)網(wǎng)-qiwen 740

關(guān)于塔菜,上海人一定是不陌生的塔菜就像是一朵盛開的翠綠的菊花,枝繁葉茂,清炒或者是煮湯都是非常美味的,那么,塔菜多少錢?

塔菜多少錢一斤

塔菜價(jià)格不貴,和白菜差不多,2元錢一斤,當(dāng)然也受到地區(qū)的影響,會(huì)有不同

豐收大地的塔菜,都是采用有機(jī)種植,不大不小,長得很結(jié)實(shí),滋味也足,正是這個(gè)時(shí)節(jié)的好口福。承載了很多江浙人鄉(xiāng)愁的塔菜,味道是清甜的,一點(diǎn)兒也不苦澀,口感是軟糯的,絲毫不會(huì)塞牙。

塔菜多少錢一斤?塔菜又稱菊花菜

塔菜怎么選購

以顏色暗綠,葉柄短而扁平,葉片肥厚而有泡皺和刺毛的為佳。

現(xiàn)我國南北各地均有少量栽培。以嫩莖葉供食用,具有特殊的濃郁菊花芳香味,風(fēng)味獨(dú)特,稍甜,涼爽清口,食之清涼。

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塔菜的做法

食材

1棵盤菜/1小塊生姜/1棵小米椒

步驟

1、把塔菜的葉片摘下來,洗凈備用;生姜切片;1顆小米椒切小段;花椒粒;鹽。

2、洗鍋,開火,倒一點(diǎn)點(diǎn)菜籽油。

3、油熱無生油味后倒入生姜片、花椒、辣椒段,爆香。

4、倒入塔菜,大火迅速翻炒。

5、縮水后撒鹽,再翻一下,關(guān)火,起鍋。

6、簡單擺盤,開飯。

標(biāo)配1兩半瀝米飯,第一次吃塔菜,吃相特別像兔子,不過這草沒想象中那么好吃,哈哈哈……

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塔菜的營養(yǎng)價(jià)值

塔菜含有大量的蛋白質(zhì)維生素,而且還含有很多礦物質(zhì)尤其是碘,對(duì)甲狀腺腫患者有一定的治療效果。它含有很多營養(yǎng)素,常食能增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力,保持身體健康。常食還能起到促進(jìn)皮膚光潔的作用,同時(shí)還能使頭發(fā)變得烏黑。塔菜中的膳食纖維,對(duì)防治便秘有很好的作用。

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